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Los mejores rodillos para amasar

¿Has intentado hacer repostería sin un buen rodillo? Es un horror, no queda bien, se rayan trozos, hay que hacer demasiada fuerza… Pues eso se acabó, porque te hemos traído los mejores rodillos para amasar.

Rodillos para amasar más vendidos del año

Y como no podía ser de otra forma, tenemos que empezar con las rodillos más vendidos del año, de esta forma te garantizamos que son los que tienen mejor relación calidad precio y, además, cuentan con miles de reseñas para que puedas comprobar si son los adecuados para ti.

Zenker Cocina Grande rodamientos y Mangos Laterales para amasar Fino, Rodillo para repostería o...
  • Aplicación: perfecto para estirar la masa de pizzas, galletas, tartas, pasteles o empanadas caseras
  • Práctico: gracias a su eje central de una sola pieza, el rodillo gira facilitando el amasado, razón por la cual ya no es necesario presionar fuertemente para conseguir masas muy finas; la suavidad...
  • Incluye: 1 x rodillo amasar con rodamientos con calidad de zenker
Navaris Rodillo de Cocina para amasar - Accesorio amasador de Acero Inoxidable Antiadherente con 2X...
  • ANTIADHERENTE: El rodillo amasador es ideal para extender masa seca, dura y hasta pegajosa. Podrás amasar cómodamente debido a la naturaleza antiadherente del acero. ¡Hacer pizza, ravioles, fondant...
  • EXCELENTE CALIDAD: El acero inoxidable es un material ecológico de larga vida útil, es resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento, no alberga gérmenes y tampoco cambia el sabor de los...
  • ENVÍO: Recibirás 1x rodillo metálico con un diámetro de 5 CM y 43.5 CM de largo. Cada manija mide 9 CM. Tiene un peso de 310 G.
Rebajas
Gifort Rodillo de Amasar, Juego de Rodillo Cocina de Acero Inoxidable Antiadherente con Anillos...
  • Materiales de alta calidad: el rodillo y el rascador están hechos de acero inoxidable 304, que no se oxida ni se enmohece fácilmente y se puede utilizar durante mucho tiempo. Viene con una...
  • Grosor perfecto: el rodillo dispone de 4 tamaños (2 mm, 4 mm, 6 mm y 8 mm), anillos guía para que puedas extender la masa perfectamente a cualquier grosor. Adecuado para principiantes y...
  • El paquete incluye: nuestro juego de rodillo de masa contiene 1 rodillo de madera con escala, 1 base para hornear con líneas auxiliares, 1 rascador de acero inoxidable y 8 discos que satisfacen...
FUKTSYSM Rodillo de Amasar - con 4 Discos Ajustables Anillo y marcaje de medición, Rodillo Acero...
  • ✔ Alta calidad --- El Rodillo de Amasar de aluminio ordinario es propenso a la oxidación y al daño, Rodillo de Amasar FUKTSYSM Hecho de 100 por ciento de acero inoxidable 304 de grado alimenticio,...
  • ✔ Grosor perfecto cada vez --- Se utilizan cuatro tamaños de anillos desmontables: 1/16, 1/8, 1/4 y 3/8 pulgadas (2 mm / 3 mm / 6 mm / 10 mm) para amasar la masa al grosor esperado fácilmente para...
  • ✔ FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR --- El Rodillo de Amasar está hecho de acero inoxidable y la superficie no tiene agujeros. No quedan residuos para evitar la contaminación cruzada (comparar con un...
Space Home - Rodillo de Amasar con Mango - Rodillo en Forma de T para Pizzas, Galletas, Pastas -...
  • Hecho de material de primera calidad, es duradero y resistente para uso a largo plazo.
  • Múltiples usos: Ideal para extender masas, pastas, arcilla o plastilina.
  • Largo total 17 cm - Ancho total: 12 cm.
Fackelmann Rodillo Madera de Cocina para Amasar, Ideal para Repostería, Hojaldre, Pizza y Masa de...
  • LO MEJOR PARA AMASAR: Nada como un buen rodillo en la cocina para conseguir la máxima eficacia a la hora de hacer una masa fina y bien aplanada, ya sea para repostería o para preparar tus masas para...
  • MATERIAL NATURAL: Este rodillo de amasar está elaborado en madera natural de haya, un material resistente y ligero no procedente de materias primas no renovables, con la garantía de calidad de...
  • MEDIDAS: El rodillo de cocina de madera mide unos 40x4,5x 6 centímetros, un tamaño más que suficiente para poder amasar en cualquier cocina
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  • Caja fuerte ecológica: silicona de calidad alimentaria de alta calidad y libre de BPA. Superficie antiadherente que hace que sea fácil enrollar la masa. El núcleo de acero inoxidable de alta...
  • Agarre cómodo: el mango ergonómico con notable tecnología de pulido y cobertura no solo ofrece una excelente sensación de agarre, sino que también es antideslizante.
  • Diseño de rueda: equipado con rodamientos de acero inoxidable macizos para garantizar que la presión gira libremente y sin problemas. No hay necesidad de girar el mango. Esto ahorra trabajo.
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  • 【Buena Calidad 】 - Este rodillo hueco está hecho de acero inoxidable 18/8 de grado alimenticio 100%. Su material es grueso, resistente a la corrosión y liso. A diferencia de los rodillos de...
  • 【Saneamiento & Salud】 - A diferencia de la madera, el acero inoxidable no poroso evita la contaminación cruzada y el acero puede mantener la desinfección. Así que no importa lo que quieras...
  • 【Cambio Libre】Gracias al diseño de medición de datos (unilateral de 10 a 15 pulgadas), puedes controlar el ancho de la masa en cualquier momento. Los anillos extraíbles de 5 tamaños diferentes...

Rodillos para amasar de madera

Los rodillos más tradicionales que puede haber. Funcionan bien, son muy duros y dan ese toque rústico a tu cocina.

Zenker Cocina Grande rodamientos y Mangos Laterales para amasar Fino, Rodillo para repostería o...
  • Aplicación: perfecto para estirar la masa de pizzas, galletas, tartas, pasteles o empanadas caseras
  • Práctico: gracias a su eje central de una sola pieza, el rodillo gira facilitando el amasado, razón por la cual ya no es necesario presionar fuertemente para conseguir masas muy finas; la suavidad...
  • Incluye: 1 x rodillo amasar con rodamientos con calidad de zenker
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  • LO MEJOR PARA AMASAR: Nada como un buen rodillo en la cocina para conseguir la máxima eficacia a la hora de hacer una masa fina y bien aplanada, ya sea para repostería o para preparar tus masas para...
  • MATERIAL NATURAL: Este rodillo de amasar está elaborado en madera natural de haya, un material resistente y ligero no procedente de materias primas no renovables, con la garantía de calidad de...
  • MEDIDAS: El rodillo de cocina de madera mide unos 40x4,5x 6 centímetros, un tamaño más que suficiente para poder amasar en cualquier cocina

Rodillos para amasar de silicona

Una versión más moderna de los rodillos. Muy fáciles de limpiar, no son porosos, no retienen olores, con muy ligeros y le darán color a tu cocina.

2 Rodillos de Reposteria de 43 y 22 cm con Anillos para Ajustar el Grosor de la Masa - Antiadherente...
  • RODILLOS DE COCINA PROFESIONALES: Juego de 2 rodillos de pasteleria grande y pequeño, con 4 anillos distanciadores. Material: plástico ABS duro, duradero, antiadherente y resistente a la abrasión.
  • HIGIÉNICO Y SEGURO: Nuestro rodillo de repostería puede introducirse en el congelador (soporta temperaturas de hasta -100°C), es inodoro, seguro para los alimentos y lavable en lavavajillas o a...
  • SUPERFICIE ANTIADHERENTE: El rodillo nivelador ajustable con superficie lisa permite amasar de manera uniforme, limpia y fácil, ya que no se pega en la masa o el fondant.
Rebajas
PME Rodillo de Polietileno Antiadherente 23 cm
  • Ideal para pasta de azúcar y fondant
  • Dimensiones: 229 x 25 mm (9 x 1")
  • Polietileno antiadherente de alta calidad
Remeel Rodillo de Amasar, Uslero de Silicona de Superficie Antiadherente para Hornear Corteza de...
  • 【Recién Actualizado】Como fabricante de uslero durante más de 6 años, Remeel ha lanzado un rodillo de amasar de diseño único, clásico y moderno, es más higiénico y duradero que los rodillos...
  • 【Limpio e Higiénico】Diferente de los rodillos de madera tradicionales, la silicona de grado alimenticio de alta calidad le permite que nunca tiene que preocuparse por el moho, la superficie...
  • 【Robusto y Duradero】La estructura interna de acero inoxidable 304 y la conexión sin cojinete hacen que sea difícil de romper. Solo necesita limpiarse con agua, puede usarlo durante largo tiempo...

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¿Cómo elegir un rodillo?

Un rodillo parece una pequeña novedad que cualquiera puede entrar en una tienda para comprar sin tener en cuenta todas las características que lo acompañan. Para todos los propietarios, excepto por el tamaño, cada rodillo funciona de la misma manera: mueva la masa y se vuelve suave.

A pesar de eso, el factor más importante a tener en cuenta antes de comprar un rodillo es la comodidad. Cualquier rodillo que elija debe sentirse cómodo cuando esté en uso y debe caber en su mano para producir un resultado deseable. Si un rodillo se desliza constantemente o estropea la masa, esto podría ser una señal de que se ha equivocado.

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Ya sea que le dé pavor a las galletas o al pastel , tener un buen rodillo elimina cualquier defecto y produce resultados de primera de los que solo un profesional puede presumir. Por lo tanto, la apariencia de su masa radica en su elección de equipo más que en sus habilidades o años de experiencia.

Si eres de los que piensan que un rodillo es una pieza de equipo aleatoria que se adapta automáticamente a las necesidades existentes de todos, eso está a punto de cambiar. Esta guía explora el meollo de un rodillo, así como 10 factores que deben tenerse en cuenta antes de elegir uno.

10 factores a considerar al comprar un rodillo

1. Conozca los diferentes tipos

Hay diferentes tipos de rodillo y todos se dividen en tres grupos distintos, a saber: rodillo, varilla y texturado.

El rodillo es el diseño más común que existe. Tienen forma de cilindro y vienen con asas en ambos lados. Su diseño le permite rotar los mangos en 360 grados fácilmente.

Las varillas son similares a los rodillos. Tienen el mismo diseño, pero a diferencia del rodillo que tiene dos asas, la varilla viene con un solo asa, pero esto no limita de ninguna manera su movimiento. Aunque girar en todos los ejes no es fácil. El rodillo de amasar está hecho de metal o acero.

El tipo texturizado tal como sugiere el nombre viene con una superficie texturizada que deja una inscripción en la masa. Le da a la masa un diseño impresionante que la hace adecuada para hornear pan, postres y pasteles.

2. Material

La mayoría de los rodillos están hechos de madera, pero es posible encontrar uno de acero inoxidable o metal, como en el caso de las varillas y los rodillos con textura.

Con un rodillo de madera , no puedes equivocarte. No se ven afectados por el clima, caliente o frío, y mantienen una capa de harina para evitar que la masa se pegue al rodillo.

Los pasadores de metal y acero inoxidable no tienen que pesar más. La única diferencia clave es que son sensibles al clima. Se sienten fríos durante la estación fría y calientes cuando se exponen a rayos solares excesivos.

El material con el que esté hecho tu rodillo determinará el esfuerzo requerido para terminar de alisar tu masa. Los pasadores de metal son más pesados ​​que los de madera, y esto afectará la forma en que se maneja el pasador. Los alfileres de metal pueden no contener mucha harina, pero tienen una propiedad antiadherente que asegura que no agregue demasiada harina a la masa.

3. Diseño

Antes de comprar un rodillo, debe conocer los diferentes tipos de diseños disponibles. La gran diferencia está en el material del que está hecho el rodillo. Sin embargo, el diseño y otros componentes que lo acompañan también deben tenerse en cuenta.

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Cuando decidas optar por cualquier rodillo, debes saber que el mejor debe adaptarse tanto al tamaño de tu masa como a tu horneado. En segundo lugar, el mango de su rodillo debe tener un ancho suficiente que le permita mantener el contacto con el producto. Debería existir la posibilidad de realizar ajustes, para que no tenga problemas con el producto en uso.

4. Durabilidad

Los rodillos de madera son fáciles de mantener y duran mucho tiempo si se utilizan correctamente. No se abollan fácilmente, pero es posible que vea algunas grietas a medida que envejecen.

Un rodillo de metal es propenso a abolladuras, especialmente si chocan con objetos pesados. También son difíciles de mantener y no se pueden sumergir en agua durante mucho tiempo como los rodillos de madera.

Los rodillos de metal son propensos a oxidarse y su sensibilidad a la intemperie obliga a tener cuidado al utilizarlos.

5. Personalizable

No importa el estilo y el tipo de rodillo que elija, debe estar en las tarjetas tener uno cuyas dimensiones puedan modificarse cuando esté en uso. Si le gusta trabajar con diferentes tipos de masa, será muy útil tener una que se ajuste a sus necesidades actuales. Como poder ajustar sus medidas al largo y ancho de tu masa.

Actualmente, varios modelos de rodillo de amasar son ajustables, lo que facilita aplanar masas de cualquier tamaño o peso. Un rodillo de este tipo viene con anillos extraíbles que vienen en diferentes tamaños, incluidos 1/16 de pulgada y 3/8 de pulgada. Sin embargo, se debe tener cuidado al manipular estos pasadores. Primero, debe asegurarse de que los alfileres se retiren y se laven a mano después de cada uso. Manténgase fuera del alcance de los niños, ya que el pasador podría volverse inútil si los anillos de plástico no están disponibles.

6. Factor de lavavajillas

Ya sea que elija un rodillo de madera, mármol o metálico, todos los pasadores están hechos de materiales duraderos que garantizan un uso a largo plazo. La adición de un raspador de plástico le ayuda a deshacerse de la harina sobrante antes de lavarla.

Los rodillos de acero, aluminio y silicona son aptos para lavavajillas, mientras que los de madera, y los de mármol deben lavarse a mano con agua y jabón y secarse con ropa húmeda antes de guardarlos. A pesar de que los pasadores de madera no son propensos a oxidarse, sumergirlos en agua durante mucho tiempo provoca desgaste y grietas.

Antes de guardar un rodillo de madera, se recomienda aplicar aceite mineral en toda la superficie de madera para aumentar la longevidad. Por lo tanto, debe considerar este esfuerzo adicional antes de optar por cualquier rodillo.

7. Considere sus necesidades

No todos los rodillos de amasar se adaptarán a sus necesidades. Los alfileres de mármol son útiles en la cocina y vienen con un diseño magnífico. Sin embargo, son más útiles cuando se trabaja con masa de pan o galletas y le dan ese codo adicional para trabajar en las partes grasosas.

Los rodillos franceses, por otro lado, son la elección de la mayoría de los panaderos, ya que le da la libertad de maniobrar. Su forma permite a los usuarios ajustar su alfiler al movimiento de la masa, moviéndose libremente de arriba a abajo y deslizándose sin problemas a través de sus bordes. Dado que el alfiler francés no viene con bordes, se prefiere para masas ligeras.

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A pesar de que los alfileres de mármol tienen un diseño impresionante, los alfileres de acero inoxidable también ocupan un lugar destacado en la lista de la mayoría de los panaderos. Esto se debe a que son fáciles de limpiar y no dejan manchas. El acero inoxidable es adecuado para aquellos que aman trabajar con alimentos muy sabrosos, ya que esto no dejará ningún regusto.

8. Almacenamiento

No es difícil almacenar un rodillo. Sin embargo, es esencial deshacerse de las sobras de harina antes de almacenarlas. Seque también con cuidado con ropa húmeda. A la larga, los rodillos envejecerán, pero los de madera pueden durar toda la vida gracias a su durabilidad.

Sin embargo, asegúrese de que el lugar donde planea guardar su alfiler de madera no esté caliente, ya que la madera puede agrietarse si se expone al calor. En el caso de los pasadores de acero inoxidable, guárdelos en áreas donde no haya objetos pesados, ya que tienden a abollarse cuando chocan con objetos pesados. Los alfileres de mármol deben acondicionarse con aceite de oliva o de cocina antes de guardarlos.

 

Además de su rodillo, es posible que su paquete venga con algunos accesorios fuera de la caja. Algunos fabricantes pueden optar por agregar raspadores de plástico, anillos ajustables o tapetes rodantes. También puedes encontrar una brocha de repostería que te permite aplicar aceite a la superficie antes de guardarla en la caja del alfiler de madera.

No todos los fabricantes le ofrecerán estas características fuera del paquete, pero si encuentra una que lo haga a un precio razonable, será una gran ganga.

10. Superficie de silicona antiadherente

Si desea un rodillo que sea fácil de limpiar, lo ideal será elegir uno que venga con una superficie de silicona antiadherente . Esta cubierta exterior protege el material de construcción y garantiza que la masa no se pegue al enrollar, lo que le brinda más control para maniobrar y producir un resultado deseable.

Conclusión

La elección de los rodillos no debe hacerse apresuradamente. Debe considerar sus hábitos de horneado. Por ejemplo, si haces chuletas pequeñas, te gustarán los rodillos franceses, pero si haces productos que requieren una masa espesa, querrás un alfiler que te dé más flexibilidad como en el caso de los alfileres de mármol.

Se dice que los rodillos que vienen con dos asas tienen un mejor agarre y son más adecuados para preparaciones muy intensivas. Sin embargo, la adición de anillos ajustables es una ventaja adicional si desea un rodillo para todo uso .

Los pasadores de madera son más duraderos, pero son difíciles de mantener. Por lo tanto, sopesar los pros y los contras de cada producto le ayudará a realizar una selección informada.