Receta de Tortitas de Papa y Puerro en freidora sin aceite


Las tortitas de papa y puerro son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras. El resultado será unas tortitas crujientes por fuera y suaves por dentro, llenas de sabor.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 papas grandes
  2. 1 puerro
  3. 1 huevo
  4. 2 cucharadas de harina
  5. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Tortitas de Papa y Puerro en freidora sin aceite paso a paso?

1. Pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.

2. Mientras tanto, lavar y cortar el puerro en rodajas finas. Sofreír en una sartén con un poco de agua hasta que esté tierno. Reservar.

3. En un bol grande, machacar las papas cocidas hasta obtener un puré. Agregar el puerro sofrito, el huevo y la harina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Salpimentar al gusto.

4. Precalentar la freidora sin aceite a 180°C.

5. Con las manos húmedas, formar tortitas con la masa y colocarlas en la bandeja de la freidora. Cocinar durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Retirar las tortitas de la freidora y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tortitas de Papa y Puerro en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar estas deliciosas tortitas, te recomiendo tener en cuenta los siguientes consejos:

– Asegúrate de escurrir bien las papas después de cocinarlas para evitar que la masa de las tortitas quede demasiado húmeda.

– Puedes añadir otros ingredientes a la masa, como queso rallado, jamón picado o hierbas frescas, para darle un toque extra de sabor.

– Para presentar las tortitas, puedes acompañarlas con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera. También puedes servirlas como guarnición de carnes o pescados.

Espero que disfrutes de esta receta de tortitas de papa y puerro en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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