Receta de Tortitas de Papa con Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Las tortitas de papa son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas tortitas de papa crujientes y sabrosas, utilizando una freidora sin aceite. Además, las acompañaremos con una deliciosa salsa de yogur que le dará un toque fresco y cremoso.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 papas grandes
  2. 1 cebolla pequeña
  3. 2 dientes de ajo
  4. 1 huevo
  5. 3 cucharadas de harina
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. Aceite en spray para la freidora
  8. Para la salsa de yogur:
  9. 1 taza de yogur natural
  10. 1 cucharada de jugo de limón
  11. 1 cucharada de eneldo picado
  12. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Tortitas de Papa con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. Comienza pelando las papas y rallándolas finamente. Luego, colócalas en un colador y presiona para eliminar el exceso de líquido.

2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

3. En un bol grande, mezcla las papas ralladas, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

5. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma tortitas de aproximadamente 1 cm de grosor.

6. Rocía la freidora con aceite en spray y coloca las tortitas de papa en la cesta de la freidora, procurando que no se toquen entre sí.

7. Cocina las tortitas de papa en la freidora durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

8. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur natural, el jugo de limón, el eneldo picado, la sal y la pimienta en un bol.

9. Una vez listas las tortitas de papa, retíralas de la freidora y sírvelas calientes, acompañadas de la salsa de yogur.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tortitas de Papa con Salsa de Yogur en freidora sin aceite

1. Es importante eliminar el exceso de líquido de las papas ralladas para obtener unas tortitas más crujientes. Puedes hacerlo presionando las papas ralladas en un colador.

2. Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hacer las tortitas de papa en una sartén antiadherente con un poco de aceite en spray.

3. Puedes servir las tortitas de papa como acompañamiento de carnes, pescados o ensaladas. También puedes disfrutarlas como plato principal, agregando alguna proteína como pollo a la parrilla.

4. Para una presentación más elegante, puedes decorar las tortitas de papa con un poco de eneldo picado antes de servirlas.

¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas tortitas de papa con salsa de yogur en tu freidora sin aceite! No olvides explorar nuestras otras recetas para seguir disfrutando de platos saludables y sabrosos.

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