Receta de Tortitas de Camote y Canela en freidora sin aceite


Las tortitas de camote y canela en freidora sin aceite son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o como merienda. El camote, también conocido como boniato, es una raíz dulce y nutritiva que le aporta un sabor único a estas tortitas. Además, al cocinarlas en una freidora sin aceite, reducimos considerablemente la cantidad de grasa, haciéndolas más ligeras y saludables.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 camote grande
  2. 1 taza de harina de trigo
  3. 2 cucharaditas de polvo de hornear
  4. 1 cucharadita de canela en polvo
  5. 1/2 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
  6. 2 huevos
  7. 1 cucharada de miel
  8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  9. Una pizca de sal

¿Cómo hacer Receta de Tortitas de Camote y Canela en freidora sin aceite paso a paso?

1. Comienza por cocinar el camote. Puedes hacerlo al horno o en el microondas. Si lo haces al horno, envuelve el camote en papel de aluminio y hornea a 200°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierno. Si lo haces en el microondas, pincha el camote varias veces con un tenedor, colócalo en un plato apto para microondas y cocina durante 8-10 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo.

2. Una vez cocido, retira la piel del camote y tritúralo con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.

3. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.

4. En otro tazón, bate los huevos, la leche, la miel y el extracto de vainilla. Agrega el puré de camote y mezcla bien.

5. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

6. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

7. Con ayuda de una cuchara, vierte porciones de masa en la freidora y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

8. Retira las tortitas de la freidora y colócalas en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tortitas de Camote y Canela en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar las tortitas de camote y canela, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y la freidora sin aceite precalentada. También es importante cocinar las tortitas a fuego medio para evitar que se quemen por fuera y queden crudas por dentro.

Para servir, puedes acompañar las tortitas con un poco de miel, sirope de arce o frutas frescas. También puedes agregar un toque de yogur griego o crema batida para darle un poco más de cremosidad.

Estas tortitas son una excelente opción para un desayuno o merienda saludable. Puedes combinarlas con un batido de frutas o un café caliente. También puedes servirlas como postre, acompañadas de helado de vainilla o crema de nueces.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de tortitas de camote y canela en freidora sin aceite. Si quieres descubrir más recetas saludables y deliciosas, te invito a visitar nuestro sitio web donde encontrarás una amplia variedad de opciones para todos los gustos.

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