Receta de Tortitas de Calabacín y Parmesano en freidora sin aceite


Las tortitas de calabacín y parmesano son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables y ligeras. El calabacín le aporta un sabor fresco y jugoso, mientras que el parmesano le da un toque de sabor intenso y sabroso.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 calabacines medianos
  2. 1 cebolla pequeña
  3. 2 dientes de ajo
  4. 100 gramos de queso parmesano rallado
  5. 2 huevos
  6. 100 gramos de harina
  7. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Tortitas de Calabacín y Parmesano en freidora sin aceite paso a paso?

1. En primer lugar, lava y ralla los calabacines. Luego, colócalos en un colador y espolvorea sal sobre ellos. Deja reposar durante 10 minutos para que suelten el exceso de agua.

2. Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

3. Pasados los 10 minutos, exprime los calabacines rallados para eliminar el exceso de agua.

4. En un bol grande, mezcla los calabacines rallados, la cebolla picada, el ajo picado, el queso parmesano rallado, los huevos y la harina. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.

5. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

6. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

7. Con la ayuda de una cuchara, ve tomando porciones de la masa y colócalas en la freidora precalentada.

8. Cocina las tortitas durante 8-10 minutos, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.

9. Retira las tortitas de la freidora y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

10. Sirve las tortitas de calabacín y parmesano calientes, acompañadas de una salsa de yogur o una ensalada fresca.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tortitas de Calabacín y Parmesano en freidora sin aceite

Antes de empezar a preparar esta receta, asegúrate de que los calabacines estén bien secos para evitar que las tortitas queden demasiado húmedas. También puedes añadir otros ingredientes a la masa, como hierbas frescas picadas o especias, para darle un toque de sabor extra.

Estas tortitas son ideales como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada. También puedes servirlas como guarnición de carnes o pescados a la parrilla. ¡Experimenta y disfruta de su delicioso sabor!

Esperamos que disfrutes de esta receta de tortitas de calabacín y parmesano en freidora sin aceite. Si te ha gustado, te invitamos a explorar más recetas saludables y deliciosas en nuestro sitio web. ¡Buen provecho!

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