Receta de Tiras de Berenjena con Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Las tiras de berenjena con salsa de yogur son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como guarnición. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 berenjenas grandes
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. Ajo en polvo
  5. Pan rallado
  6. Harina
  7. 2 huevos
  8. Para la salsa de yogur:
  9. 1 taza de yogur natural
  10. 1 diente de ajo picado
  11. Jugo de medio limón
  12. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Tiras de Berenjena con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava las berenjenas y córtalas en tiras delgadas.

2. Espolvorea sal sobre las tiras de berenjena y déjalas reposar durante 30 minutos para que suelten el exceso de agua.

3. Enjuaga las tiras de berenjena y sécalas con papel absorbente.

4. Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con los huevos batidos y el último con pan rallado sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo.

5. Pasa cada tira de berenjena por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.

6. Coloca las tiras de berenjena en la freidora sin aceite y programa la temperatura a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

7. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando todos los ingredientes en un tazón y revolviendo bien.

8. Una vez que las tiras de berenjena estén listas, sírvelas calientes con la salsa de yogur.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tiras de Berenjena con Salsa de Yogur en freidora sin aceite

Antes de comenzar, asegúrate de cortar las berenjenas en tiras delgadas y uniformes para que se cocinen de manera pareja. También puedes añadir especias adicionales al pan rallado para darle más sabor a las tiras de berenjena.

Esta receta de tiras de berenjena con salsa de yogur es perfecta para servir como aperitivo o como guarnición. Puedes combinarlas con otros platos como ensaladas, carnes a la parrilla o incluso utilizarlas como relleno de tacos o wraps.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. Si te ha gustado, no olvides revisar nuestras otras recetas para seguir experimentando en la cocina. ¡Buen provecho!

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