Receta de Tacos de Vegetales con Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Los tacos de vegetales son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos tacos de vegetales crujientes utilizando una freidora sin aceite, y los acompañaremos con una refrescante salsa de yogur. ¡Te encantarán!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 8 tortillas de maíz
  2. 1 calabacín
  3. 1 pimiento rojo
  4. 1 cebolla
  5. 1 zanahoria
  6. 1 taza de harina de trigo
  7. 1 taza de yogur natural
  8. 2 cucharadas de jugo de limón
  9. 1 diente de ajo picado
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Tacos de Vegetales con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. Comienza preparando los vegetales. Corta el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla y la zanahoria en tiras delgadas.

2. En un recipiente aparte, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta al gusto. Pasa las tiras de vegetales por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C. Coloca las tiras de vegetales en la canasta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

4. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur. En un tazón, mezcla el yogur natural, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien hasta obtener una salsa suave y homogénea.

5. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.

6. Una vez que los vegetales estén listos, retíralos de la freidora y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

7. Rellena las tortillas de maíz con las tiras de vegetales crujientes y sirve con la salsa de yogur. Puedes agregar otros ingredientes como aguacate, cilantro o salsa picante, según tu gusto.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tacos de Vegetales con Salsa de Yogur en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los vegetales y secarlos correctamente para obtener un resultado crujiente. Además, es importante cortar las tiras de vegetales de un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables, ya que al utilizar una freidora sin aceite se reduce considerablemente la cantidad de grasa. Puedes servir estos tacos de vegetales como plato principal o como una opción de entrante en una comida mexicana.

Para presentarlos de manera atractiva, puedes colocar los tacos en un plato grande y decorar con rodajas de limón y hojas de cilantro fresco. Además, puedes combinarlos con arroz mexicano, frijoles refritos o una ensalada fresca.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de tacos de vegetales con salsa de yogur en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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