Receta de Tacos de Pulpo con Salsa de Ají Amarillo en freidora sin aceite


Los tacos de pulpo con salsa de ají amarillo son una deliciosa opción para disfrutar de sabores marinos con un toque picante. En esta receta, te enseñaremos a prepararlos utilizando una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables sin sacrificar el sabor y la textura crujiente.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de pulpo cocido y cortado en trozos
  2. 2 ajíes amarillos
  3. 1 cebolla roja, cortada en juliana
  4. 2 dientes de ajo, picados
  5. Jugo de 2 limones
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. Tortillas de maíz
  8. Lechuga picada
  9. Cilantro picado

¿Cómo hacer Receta de Tacos de Pulpo con Salsa de Ají Amarillo en freidora sin aceite paso a paso?

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega los ajíes amarillos. Cocina hasta que estén ligeramente dorados.

2. Retira los ajíes de la sartén y colócalos en una licuadora junto con el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una salsa suave.

3. En la misma sartén, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Añade el pulpo y cocina por unos minutos hasta que esté caliente.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

5. Coloca los trozos de pulpo en la freidora y cocina por 8-10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

6. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.

7. Rellena las tortillas con el pulpo, la salsa de ají amarillo, la lechuga y el cilantro.

8. Sirve los tacos de pulpo con salsa de ají amarillo y disfruta.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tacos de Pulpo con Salsa de Ají Amarillo en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de cocinar bien el pulpo para que esté tierno. Puedes utilizar pulpo fresco o congelado, pero recuerda descongelarlo completamente antes de cocinarlo.

Si no tienes una freidora sin aceite, puedes cocinar el pulpo en el horno a 200°C durante 15-20 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción.

Para presentar los tacos, puedes agregar un poco más de salsa de ají amarillo por encima y decorar con rodajas de limón y cilantro fresco.

Estos tacos de pulpo son perfectos para servir como plato principal en una comida mexicana o como parte de un buffet de tacos. También puedes combinarlos con guacamole, salsa de tomate o crema agria.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y te invitamos a explorar más opciones en nuestro sitio web. ¡Buen provecho!

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