Receta de Tacos de Camote y Frijoles Negros con Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Los tacos de camote y frijoles negros con salsa de yogur son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa. Esta receta combina la suavidad y dulzura del camote con el sabor y la textura de los frijoles negros, todo envuelto en una tortilla de maíz y acompañado de una refrescante salsa de yogur. Además, esta receta se puede preparar en una freidora sin aceite, lo que la hace aún más saludable.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 camotes grandes
  2. 1 taza de frijoles negros cocidos
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 1 cucharadita de comino en polvo
  6. 1 cucharadita de paprika
  7. 1 cucharadita de sal
  8. 1/2 cucharadita de pimienta
  9. 1/2 taza de yogur natural
  10. 1 cucharada de jugo de limón
  11. Tortillas de maíz
  12. Lechuga picada
  13. Tomate picado
  14. Cilantro picado

¿Cómo hacer Receta de Tacos de Camote y Frijoles Negros con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

2. Lava y pela los camotes, luego córtalos en trozos pequeños.

3. En un tazón grande, mezcla los camotes con los frijoles negros, la cebolla picada, el ajo picado, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.

4. Coloca la mezcla de camote y frijoles en la freidora sin aceite y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

5. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur natural con el jugo de limón en un tazón pequeño.

6. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.

7. Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de camote y frijoles en cada tortilla de maíz, luego agrega lechuga picada, tomate picado y cilantro picado. Por último, añade una cucharada de salsa de yogur.

8. Sirve los tacos de camote y frijoles negros con salsa de yogur y disfrútalos de inmediato.

Consejos antes de hacer esta Receta de Tacos de Camote y Frijoles Negros con Salsa de Yogur en freidora sin aceite

Antes de preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los camotes y los frijoles negros. También puedes agregar otros ingredientes a los tacos, como aguacate en rodajas o queso rallado.

Para presentar los tacos, puedes colocarlos en un plato grande y decorarlos con hojas de cilantro fresco. También puedes servirlos con una guarnición de arroz o una ensalada fresca.

Estos tacos son una excelente opción para una comida rápida y saludable. Puedes combinarlos con una salsa picante para darles un toque extra de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y no te olvides de probar nuestras otras recetas recomendadas!

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