Los plátanos caramelizados son una deliciosa opción de postre o merienda que se puede disfrutar de varias formas. En esta receta, te enseñaré cómo hacer plátanos caramelizados en una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y ligeros.
¿Cómo hacer Receta de Plátanos Caramelizados en freidora sin aceite paso a paso?
1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar moreno y la canela en polvo.
3. Pincelar ligeramente las rodajas de plátano con la mantequilla derretida (opcional).
4. Espolvorear la mezcla de azúcar moreno y canela sobre las rodajas de plátano, asegurándote de cubrirlas por ambos lados.
5. Precalentar la freidora sin aceite a 180°C.
6. Colocar las rodajas de plátano en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén amontonadas.
7. Cocinar durante 10-12 minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y caramelizadas.
8. Retirar las rodajas de plátano caramelizado de la freidora y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos antes de hacer esta Receta de Plátanos Caramelizados en freidora sin aceite
1. Es importante utilizar plátanos maduros pero firmes para asegurar que no se deshagan durante la cocción.
2. Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer esta receta en el horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea las rodajas de plátano en una bandeja forrada con papel de hornear durante 15-20 minutos.
3. Puedes servir los plátanos caramelizados como postre con una bola de helado de vainilla o como acompañamiento de pancakes o waffles.
4. Para una presentación más elegante, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre los plátanos caramelizados antes de servir.
¡Disfruta de estos deliciosos plátanos caramelizados en freidora sin aceite y sorprende a tus invitados con un postre irresistible!
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