Receta de Pimientos Rellenos de Quinoa y Frijoles Negros en freidora sin aceite


Los pimientos rellenos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos pimientos rellenos de quinoa y frijoles negros en una freidora sin aceite, lo que los hace aún más saludables y bajos en grasas.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 pimientos grandes
  2. 1 taza de quinoa cocida
  3. 1 taza de frijoles negros cocidos
  4. 1 cebolla picada
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. 1 zanahoria rallada
  7. 1 tomate picado
  8. 1 cucharadita de comino en polvo
  9. 1 cucharadita de paprika
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Pimientos Rellenos de Quinoa y Frijoles Negros en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

2. Lava los pimientos y córtales la parte superior para retirar las semillas y el interior blanco. Reserva.

3. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

4. Agrega la zanahoria y el tomate picado, y cocina por unos minutos.

5. Añade la quinoa cocida, los frijoles negros, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.

6. Rellena los pimientos con la mezcla de quinoa y frijoles negros.

7. Coloca los pimientos rellenos en la freidora sin aceite y cocina por aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

8. Retira los pimientos de la freidora y deja enfriar antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Pimientos Rellenos de Quinoa y Frijoles Negros en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los pimientos y retirar las semillas y el interior blanco para evitar un sabor amargo. También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de quinoa y frijoles, como maíz, espinacas o queso rallado, para darle más sabor y textura.

Para presentar esta receta, puedes acompañar los pimientos rellenos con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera. También puedes servirlos con una ensalada fresca o arroz integral para completar el plato.

Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta de pimientos rellenos de quinoa y frijoles negros en freidora sin aceite. Si te ha gustado, no dudes en probar nuestras otras recetas saludables que te dejamos a continuación. ¡Buen provecho!

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