Receta de Pimientos Rellenos de Polenta y Queso en freidora sin aceite


Los pimientos rellenos son un plato clásico que siempre es bienvenido en la mesa. En esta receta, vamos a combinar la suavidad de la polenta con el sabor del queso en unos pimientos asados en una freidora sin aceite. El resultado es un plato delicioso y saludable que seguro encantará a todos.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 pimientos rojos grandes
  2. 1 taza de polenta
  3. 2 tazas de caldo de verduras
  4. 1 taza de queso rallado (puede ser queso cheddar, mozzarella o cualquier otro de tu preferencia)
  5. 1 cebolla picada
  6. 2 dientes de ajo picados
  7. 1 cucharadita de aceite de oliva
  8. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Pimientos Rellenos de Polenta y Queso en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

2. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas. Reserva las tapas.

3. En una olla, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

4. Agrega la polenta y el caldo de verduras y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la polenta esté suave y espesa.

5. Retira del fuego y añade el queso rallado. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y se incorpore por completo.

6. Rellena los pimientos con la mezcla de polenta y queso.

7. Coloca los pimientos rellenos en la freidora sin aceite y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados.

8. Sirve los pimientos rellenos de polenta y queso calientes, acompañados de las tapas de los pimientos.

Consejos antes de hacer esta Receta de Pimientos Rellenos de Polenta y Queso en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los pimientos y secarlos antes de cortarlos. Esto ayudará a eliminar cualquier residuo de suciedad y a obtener un mejor resultado final.

Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas frescas como albahaca o perejil picado a la mezcla de polenta y queso.

Para presentar este plato, puedes espolvorear un poco de queso rallado adicional por encima de los pimientos antes de servir. También puedes decorar el plato con algunas hojas de albahaca fresca.

Este plato es perfecto como plato principal, pero también puedes servirlo como guarnición o como parte de un buffet de entrantes. Combina muy bien con una ensalada fresca o con arroz integral.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pimientos rellenos de polenta y queso en freidora sin aceite. Si te ha gustado, no olvides revisar nuestras otras recetas para descubrir más platos deliciosos.

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