Receta de Pimientos Rellenos de Bulgur y Vegetales en freidora sin aceite


Los pimientos rellenos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, vamos a utilizar bulgur y vegetales para crear un relleno sabroso y nutritivo. Lo mejor de todo es que vamos a cocinarlos en una freidora sin aceite, lo que los hace aún más saludables.

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Ingredientes

  1. 4 pimientos grandes
  2. 1 taza de bulgur
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 zanahorias ralladas
  5. 1 calabacín rallado
  6. 1 tomate picado
  7. 2 dientes de ajo picados
  8. 1 cucharada de aceite de oliva
  9. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Pimientos Rellenos de Bulgur y Vegetales en freidora sin aceite paso a paso?

1. En primer lugar, vamos a lavar los pimientos y cortar la parte superior para hacer una tapa. Retiramos las semillas y reservamos.

2. Cocinamos el bulgur según las instrucciones del paquete y reservamos.

3. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que estén dorados.

4. Agregamos las zanahorias, el calabacín y el tomate a la sartén. Cocinamos durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.

5. Añadimos el bulgur cocido a la sartén y mezclamos bien. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

6. Rellenamos los pimientos con la mezcla de bulgur y vegetales. Colocamos las tapas de los pimientos encima.

7. Precalentamos la freidora sin aceite a 180°C y colocamos los pimientos rellenos en la cesta. Cocinamos durante 15-20 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados.

8. Retiramos los pimientos de la freidora y dejamos enfriar un poco antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Pimientos Rellenos de Bulgur y Vegetales en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los pimientos y los vegetales. Puedes utilizar cualquier tipo de pimiento que prefieras, ya sea rojo, amarillo o verde. También puedes agregar otros vegetales de tu elección, como espinacas o champiñones.

Para servir, puedes acompañar los pimientos rellenos con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera. También puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de cocinarlos en la freidora para obtener un toque extra de sabor.

Estos pimientos rellenos son una opción perfecta para una comida ligera o como guarnición para platos principales. Combínalos con una ensalada fresca o arroz integral para obtener una comida completa y equilibrada.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pimientos rellenos de bulgur y vegetales en la freidora sin aceite! Si te ha gustado, no dudes en explorar más recetas saludables en nuestro sitio web.

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