Receta de Pimientos Asados con Relleno de Cuscús en freidora sin aceite


Los pimientos asados con relleno de cuscús en freidora sin aceite son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los pimientos rellenos tradicionales. Esta receta combina la suavidad y dulzura de los pimientos asados con la textura y sabor del cuscús, creando un plato lleno de sabores y colores vibrantes.

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Ingredientes

  1. 4 pimientos rojos
  2. 1 taza de cuscús
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 1 zanahoria picada
  6. 1 calabacín picado
  7. 1 tomate picado
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. 1 cucharadita de comino
  10. 1 cucharadita de pimentón
  11. 2 cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo hacer Receta de Pimientos Asados con Relleno de Cuscús en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

2. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas y las membranas.

3. En un recipiente, mezcla el cuscús con agua caliente y deja reposar durante 5 minutos.

4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria, el calabacín y el tomate. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

5. Agrega el cuscús al sartén y mezcla bien. Condimenta con sal, pimienta, comino y pimentón.

6. Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de cuscús y verduras.

7. Coloca los pimientos rellenos en la freidora sin aceite y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

8. Sirve los pimientos asados con relleno de cuscús como plato principal o como guarnición.

Consejos antes de hacer esta Receta de Pimientos Asados con Relleno de Cuscús en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de lavar bien los pimientos y las verduras. También puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de cuscús y verduras, como aceitunas, piñones o queso feta, para darle un toque extra de sabor.

Para presentar este plato, puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para añadir frescura y color. Además, puedes servirlo con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera.

Este plato combina muy bien con una ensalada fresca o con arroz integral. También puedes servirlo como parte de un buffet de platos vegetarianos o como entrante en una comida más formal.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pimientos asados con relleno de cuscús en freidora sin aceite. Si quieres descubrir más recetas saludables y sabrosas, te invito a explorar nuestro sitio web.

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