El pescado en papillote es una deliciosa forma de cocinar pescado de manera saludable y sin añadir aceite. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlo utilizando una freidora sin aceite, lo que le dará un toque crujiente y sabroso al pescado.
¿Cómo hacer Receta de Pescado en Papillote en freidora sin aceite paso a paso?
1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.
2. Prepara cuatro hojas de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver cada filete de pescado.
3. Coloca un filete de pescado en el centro de cada hoja de papel de aluminio.
4. Sazona el pescado con sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
5. Distribuye las verduras en juliana sobre cada filete de pescado.
6. Coloca dos rodajas de limón encima de las verduras.
7. Cierra cada paquete de papel de aluminio, doblando los bordes para sellarlo herméticamente.
8. Coloca los paquetes de papillote en la freidora sin aceite y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
9. Retira los paquetes de papillote de la freidora y deja reposar durante unos minutos antes de abrirlos.
10. Sirve el pescado en papillote en los mismos paquetes de papel de aluminio, o transfiere a platos individuales.
Consejos antes de hacer esta Receta de Pescado en Papillote en freidora sin aceite
Antes de cocinar el pescado en papillote en la freidora sin aceite, asegúrate de precalentarla correctamente para obtener mejores resultados. También puedes agregar otros ingredientes como champiñones, espárragos o tomates cherry para darle más sabor y variedad.
Para presentar esta receta, puedes decorar cada paquete de papillote con algunas hojas de hierbas frescas y servirlo con una guarnición de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. Además, este plato combina muy bien con una salsa de limón o una salsa de yogur y pepino.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pescado en papillote en la freidora sin aceite. ¡Buen provecho!
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