Receta de Patatas Asadas con Salsa Brava en freidora sin aceite


Las patatas asadas con salsa brava son un clásico de la cocina española, pero en esta receta le daremos un toque más saludable al cocinarlas en una freidora sin aceite. El resultado será unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadas de una deliciosa salsa brava ligeramente picante. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 kg de patatas
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. Sal al gusto
  4. Para la salsa brava:
  5. 2 tomates
  6. 1 cebolla
  7. 2 dientes de ajo
  8. 1 cucharadita de pimentón picante
  9. 1 cucharadita de pimentón dulce
  10. 1 cucharada de vinagre
  11. Sal al gusto

¿Cómo hacer Receta de Patatas Asadas con Salsa Brava en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava y pela las patatas. Corta en trozos medianos y colócalas en un recipiente.

2. Agrega el aceite de oliva y la sal a las patatas. Mezcla bien para que se impregnen de los condimentos.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

4. Coloca las patatas en la cesta de la freidora, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.

5. Cocina las patatas en la freidora durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Mientras tanto, prepara la salsa brava. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

7. Agrega los tomates pelados y picados a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén blandos.

8. Añade los pimentones picante y dulce, el vinagre y la sal. Cocina durante unos minutos más para que se mezclen bien los sabores.

9. Retira las patatas de la freidora y sírvelas calientes junto con la salsa brava.

Consejos antes de hacer esta Receta de Patatas Asadas con Salsa Brava en freidora sin aceite

Antes de cocinar las patatas, asegúrate de lavarlas y secarlas bien para obtener una textura más crujiente. Puedes variar los condimentos de las patatas añadiendo hierbas como romero o tomillo.

Para presentar esta receta, puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima de las patatas asadas para darles un toque de color. Además, puedes acompañarlas con una salsa alioli o una mayonesa casera.

Esta receta de patatas asadas con salsa brava en freidora sin aceite es perfecta para disfrutar como aperitivo o como guarnición de carnes o pescados. ¡No te olvides de invitar a tus amigos y familiares a probarla!

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