Receta de Papas Gajo con Salsa Ranchera en freidora sin aceite


Las papas gajo son un acompañamiento delicioso y crujiente que combina perfectamente con una salsa ranchera casera. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas papas gajo en una freidora sin aceite, para que puedas disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 papas grandes
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. 1 cucharadita de sal
  4. 1 cucharadita de pimentón dulce
  5. 1 cucharadita de ajo en polvo
  6. 1 cucharadita de orégano
  7. Para la salsa ranchera:
  8. 1 taza de mayonesa
  9. 1/4 taza de crema agria
  10. 1 cucharadita de eneldo
  11. 1 cucharadita de perejil picado
  12. 1 cucharadita de cebolla en polvo
  13. 1 cucharadita de ajo en polvo
  14. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Papas Gajo con Salsa Ranchera en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava bien las papas y córtalas en gajos, dejando la piel.

2. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano.

3. Agrega los gajos de papas a la mezcla y revuelve bien para que queden cubiertos.

4. Coloca los gajos de papas en la freidora sin aceite y programa a 200°C durante 20 minutos.

5. Mientras tanto, prepara la salsa ranchera mezclando todos los ingredientes en un tazón y revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

6. Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y sírvelas junto con la salsa ranchera.

Consejos antes de hacer esta Receta de Papas Gajo con Salsa Ranchera en freidora sin aceite

Para obtener unas papas gajo más crujientes, puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y a que se doren mejor.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer esta receta en el horno. Precalienta el horno a 220°C y hornea las papas durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.

Las papas gajo con salsa ranchera son ideales como acompañamiento de hamburguesas, pollo frito o cualquier plato de carne a la parrilla. También puedes servirlas como aperitivo o como guarnición en una comida mexicana.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de papas gajo con salsa ranchera. Si quieres descubrir más recetas como esta, te invitamos a seguir explorando nuestras opciones a continuación. ¡Buen provecho!

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