Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Las papas fritas son un clásico que a todos nos encanta, pero en esta receta le daremos un toque especial con especias y una deliciosa salsa de yogur. Lo mejor de todo es que las prepararemos en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras. ¡Vamos a cocinar!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 papas grandes
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. 1 cucharadita de sal
  4. 1 cucharadita de pimentón
  5. 1 cucharadita de ajo en polvo
  6. 1 cucharadita de cebolla en polvo
  7. 1/2 cucharadita de pimienta
  8. 1/2 cucharadita de comino
  9. Para la salsa de yogur:
  10. 1 taza de yogur natural
  11. 1 cucharada de jugo de limón
  12. 1 cucharadita de ajo en polvo
  13. Sal al gusto

¿Cómo hacer Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava y pela las papas. Corta en bastones delgados y colócalas en un recipiente con agua fría durante 30 minutos para quitarles el almidón.

2. Prepara la salsa de yogur mezclando todos los ingredientes en un bowl. Reserva en el refrigerador.

3. Escurre las papas y sécalas bien con papel absorbente. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, sal, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y comino.

4. Agrega las papas a la mezcla de especias y revuelve bien para que queden cubiertas de manera uniforme.

5. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C. Coloca las papas en la cesta de la freidora en una sola capa, sin amontonar.

6. Cocina las papas en la freidora durante 15-20 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se doren por ambos lados.

7. Retira las papas de la freidora y sírvelas calientes con la salsa de yogur.

Consejos antes de hacer esta Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Yogur en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de secar bien las papas después de remojarlas para que queden crujientes al freírlas. Además, es importante no sobrecargar la freidora para que las papas se cocinen de manera uniforme.

Puedes servir estas papas fritas como acompañamiento de hamburguesas, pollo asado o incluso como aperitivo. La salsa de yogur también combina muy bien con otros platos como ensaladas o falafel.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de papas fritas con especias y salsa de yogur en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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