Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Tomate Casera en freidora sin aceite


Las papas fritas son uno de los acompañamientos más populares en todo el mundo. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas deliciosas papas fritas con especias y una salsa de tomate casera, utilizando una freidora sin aceite. Esta opción es más saludable ya que requiere menos cantidad de aceite y las papas quedan igual de crujientes y sabrosas.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes:

  1. 4 papas grandes
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. 1 cucharadita de sal
  4. 1 cucharadita de pimentón
  5. 1 cucharadita de ajo en polvo
  6. 1 cucharadita de cebolla en polvo
  7. 1 cucharadita de orégano
  8. 1 cucharadita de tomillo
  9. Para la salsa de tomate casera:
  10. 4 tomates maduros
  11. 1 cebolla pequeña
  12. 2 dientes de ajo
  13. 2 cucharadas de aceite de oliva
  14. Sal y pimienta al gusto
  15. 1 cucharadita de azúcar
  16. 1 cucharadita de orégano

¿Cómo hacer Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Tomate Casera en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava y pela las papas. Corta en rodajas gruesas y luego en bastones del tamaño que desees para tus papas fritas.

2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y el tomillo. Agrega las papas y mezcla bien para que se impregnen de las especias.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C durante 5 minutos. Coloca las papas en la cesta de la freidora y cocina durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

4. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate casera. Pica la cebolla y el ajo finamente. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.

5. Agrega los tomates picados y sazona con sal, pimienta, azúcar y orégano. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.

6. Sirve las papas fritas con la salsa de tomate casera y disfruta.

Consejos antes de hacer esta Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Tomate Casera en freidora sin aceite

Antes de comenzar, asegúrate de lavar bien las papas para eliminar cualquier suciedad. También puedes dejar la piel si prefieres unas papas fritas más rústicas.

Recuerda cortar las papas en bastones del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer las papas fritas en el horno. Precalienta el horno a 220°C y hornea las papas en una bandeja forrada con papel de hornear durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

Para presentar las papas fritas, puedes espolvorearles un poco de perejil fresco picado por encima. También puedes acompañarlas con una mayonesa casera o una salsa de yogurt.

Estas papas fritas con especias y salsa de tomate casera son ideales como acompañamiento para hamburguesas, pollo a la parrilla o incluso como plato principal junto a una ensalada fresca.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

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