Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Alioli en freidora sin aceite


Las papas fritas son un clásico que todos amamos, pero si estás buscando una opción más saludable, te traigo la receta de papas fritas con especias y salsa de alioli en freidora sin aceite. Esta receta te permitirá disfrutar de unas papas crujientes y deliciosas sin la necesidad de usar aceite.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 papas medianas
  2. 1 cucharadita de sal
  3. 1 cucharadita de pimentón
  4. 1 cucharadita de ajo en polvo
  5. 1 cucharadita de cebolla en polvo
  6. Para la salsa de alioli:
  7. 2 dientes de ajo
  8. 1/2 taza de mayonesa
  9. Jugo de medio limón
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Alioli en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava y pela las papas, luego córtalas en bastones delgados.

2. En un recipiente aparte, mezcla la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

3. Agrega las papas a la mezcla de especias y asegúrate de que estén bien cubiertas.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

5. Coloca las papas en la freidora en una sola capa y cocina durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Mientras tanto, prepara la salsa de alioli. En un mortero, machaca los dientes de ajo hasta obtener una pasta.

7. En un tazón, mezcla la pasta de ajo, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

8. Una vez que las papas estén listas, sírvelas calientes acompañadas de la salsa de alioli.

Consejos antes de hacer esta Receta de Papas Fritas con Especias y Salsa de Alioli en freidora sin aceite

Antes de comenzar, asegúrate de secar bien las papas después de lavarlas para obtener una textura más crujiente. También puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas para eliminar el exceso de almidón.

Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hacer las papas en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 30-35 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

Esta receta de papas fritas con especias y salsa de alioli es perfecta para servir como guarnición o como aperitivo. Puedes combinarlas con hamburguesas, pollo a la parrilla o simplemente disfrutarlas solas.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. No olvides explorar nuestras otras recetas para descubrir más platillos deliciosos. ¡Buen provecho!

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