Receta de Papas Asadas con Alioli de Ajo Negro en freidora sin aceite


Las papas asadas son una deliciosa opción para acompañar cualquier comida. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas papas asadas crujientes y sabrosas utilizando una freidora sin aceite. Además, las acompañaremos con un alioli de ajo negro que le dará un toque de sabor único. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 4 papas medianas
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Para el alioli de ajo negro:
  6. 2 dientes de ajo negro
  7. 1/2 taza de mayonesa
  8. Jugo de 1/2 limón

¿Cómo hacer Receta de Papas Asadas con Alioli de Ajo Negro en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava las papas y córtalas en gajos o en cubos, según tu preferencia.

2. Coloca las papas en un recipiente y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todas las papas queden bien cubiertas.

3. Prepara la freidora sin aceite según las instrucciones del fabricante y precaliéntala a 200°C.

4. Coloca las papas en la canasta de la freidora y cocínalas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

5. Mientras las papas se cocinan, prepara el alioli de ajo negro. En un recipiente, machaca los dientes de ajo negro hasta obtener una pasta.

6. Añade la mayonesa y el jugo de limón al ajo negro y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.

7. Una vez que las papas estén listas, retíralas de la freidora y sírvelas calientes junto con el alioli de ajo negro.

Consejos antes de hacer esta Receta de Papas Asadas con Alioli de Ajo Negro en freidora sin aceite

Antes de comenzar a hacer esta receta, asegúrate de lavar bien las papas para eliminar cualquier suciedad. También puedes dejar la piel si lo prefieres, ya que le dará un toque extra de sabor y textura a las papas asadas.

Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hacer las papas asadas en el horno. Precalienta el horno a 200°C y coloca las papas en una bandeja para hornear. Cocínalas durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

El alioli de ajo negro es opcional, pero le dará un sabor delicioso a las papas asadas. Si no tienes ajo negro, puedes utilizar ajo común en su lugar, pero el sabor será diferente.

Estas papas asadas con alioli de ajo negro son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. Puedes servirlas junto con carnes, pescados o incluso como plato principal en una comida vegetariana.

Espero que disfrutes de esta receta. ¡Buen provecho!

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