Los muffins de plátano y mantequilla de maní son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como merienda. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlos utilizando una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y bajos en grasa. Los muffins quedan esponjosos y con un sabor irresistible gracias a la combinación de plátano maduro y mantequilla de maní.
¿Cómo hacer Receta de Muffins de Plátano y Mantequilla de Maní en freidora sin aceite paso a paso?
1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.
2. En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
3. Agrega la mantequilla de maní y el azúcar al tazón y mezcla bien.
4. Añade el huevo y mezcla nuevamente hasta incorporar.
5. En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano en tres partes, alternando con la leche y la esencia de vainilla.
7. Si deseas, puedes añadir las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
8. Vierte la masa en moldes para muffins previamente engrasados o forrados con papel para hornear.
9. Coloca los moldes en la freidora sin aceite y hornea durante 15-18 minutos o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
10. Retira los muffins de la freidora y deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos antes de hacer esta Receta de Muffins de Plátano y Mantequilla de Maní en freidora sin aceite
Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto ayudará a que se mezclen mejor y obtengas unos muffins más esponjosos.
Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hornear los muffins en un horno convencional precalentado a 180°C durante el mismo tiempo.
Puedes decorar los muffins con un poco de mantequilla de maní derretida y chispas de chocolate extra.
Estos muffins son deliciosos servidos tibios, acompañados de un vaso de leche o una taza de café. También puedes disfrutarlos como postre, acompañados de helado de vainilla.
Espero que disfrutes de esta receta de muffins de plátano y mantequilla de maní en freidora sin aceite. Si te ha gustado, no olvides revisar nuestras otras recetas de postres y panes. ¡Buen provecho!
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