Receta de Muffins de Plátano y Chocolate Oscuro en freidora sin aceite


Los muffins de plátano y chocolate oscuro son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como merienda. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlos en una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y bajos en grasas.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 plátanos maduros
  2. 1/2 taza de azúcar
  3. 1/4 taza de aceite de coco
  4. 1 huevo
  5. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  6. 1 taza de harina de trigo
  7. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  8. 1/4 cucharadita de sal
  9. 1/2 taza de chips de chocolate oscuro

¿Cómo hacer Receta de Muffins de Plátano y Chocolate Oscuro en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

2. En un tazón grande, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

3. Agrega el azúcar, el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de plátano y revuelve hasta que esté bien incorporada.

5. Agrega los chips de chocolate oscuro y mezcla nuevamente.

6. Vierte la masa en moldes para muffins, llenando cada molde aproximadamente 2/3 de su capacidad.

7. Coloca los moldes en la freidora sin aceite y cocina durante 15-18 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.

8. Retira los muffins de la freidora y déjalos enfriar antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Muffins de Plátano y Chocolate Oscuro en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que los plátanos estén bien maduros, ya que esto les dará un sabor más dulce y una textura suave. Además, puedes agregar nueces picadas o frutas secas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.

Para presentar estos muffins, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o decorarlos con chips de chocolate adicionales. También puedes servirlos con un poco de mermelada de frutas o crema batida.

Estos muffins son perfectos para disfrutar con una taza de café o té caliente. También puedes combinarlos con un poco de yogur griego y frutas frescas para un desayuno completo y nutritivo.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de muffins de plátano y chocolate oscuro en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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