Receta de Muffins de Coco y Limón en freidora sin aceite


Los muffins de coco y limón son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos en una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y ligeros. El coco y el limón le dan un sabor refrescante y tropical a estos muffins, perfectos para cualquier ocasión.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 ½ tazas de harina de trigo
  2. ½ taza de coco rallado
  3. ½ taza de azúcar
  4. 2 cucharaditas de polvo de hornear
  5. ½ cucharadita de sal
  6. 1 huevo
  7. ¾ taza de leche de coco
  8. ¼ taza de aceite de coco
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Jugo de 1 limón

¿Cómo hacer Receta de Muffins de Coco y Limón en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el coco rallado, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche de coco, el aceite de coco, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcla bien.

3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

5. Engrasa los moldes para muffins con un poco de aceite de coco.

6. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.

7. Coloca los moldes en la freidora y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.

8. Retira los muffins de la freidora y deja que se enfríen antes de desmoldarlos.

Consejos antes de hacer esta Receta de Muffins de Coco y Limón en freidora sin aceite

– Asegúrate de precalentar la freidora sin aceite antes de cocinar los muffins.

– Si no tienes leche de coco, puedes usar leche común en su lugar, aunque el sabor será ligeramente diferente.

– Puedes decorar los muffins con un poco de coco rallado y ralladura de limón antes de servirlos.

– Estos muffins son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con un poco de mermelada de limón o crema batida.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de muffins de coco y limón en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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