Receta de Muffins de Arándanos y Coco en freidora sin aceite


Los muffins de arándanos y coco son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlos en una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y bajos en grasas. El contraste entre el dulzor de los arándanos y el sabor tropical del coco los convierte en una combinación irresistible. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tu familia con unos muffins deliciosos!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 taza de harina de trigo
  2. 1/2 taza de azúcar
  3. 1/4 taza de coco rallado
  4. 1 cucharadita de polvo de hornear
  5. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  6. 1/2 cucharadita de sal
  7. 1/2 taza de leche de coco
  8. 1/4 taza de aceite de coco
  9. 1 huevo
  10. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  11. 1 taza de arándanos frescos

¿Cómo hacer Receta de Muffins de Arándanos y Coco en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el coco rallado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

2. En otro tazón, combina la leche de coco, el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Bate hasta que estén bien incorporados.

3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Agrega los arándanos y revuelve suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

5. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

6. Llena los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad con la masa.

7. Coloca los moldes en la freidora y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

8. Retira los muffins de la freidora y déjalos enfriar antes de desmoldar.

Consejos antes de hacer esta Receta de Muffins de Arándanos y Coco en freidora sin aceite

– Puedes sustituir la leche de coco por leche de almendras o cualquier otra leche vegetal.

– Asegúrate de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos en la masa.

– Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hornear los muffins en un horno convencional a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos.

– Puedes decorar los muffins con coco rallado tostado antes de servir para darles un toque extra de sabor y textura.

¡Disfruta de estos deliciosos muffins de arándanos y coco en cualquier momento del día! Combínalos con un café o un té para un desayuno o merienda perfecta. También puedes servirlos como postre acompañados de una bola de helado de vainilla. ¡Buen provecho!

No olvides visitar nuestras otras recetas de muffins y postres en nuestro sitio web. ¡Te esperamos con más delicias!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *