Receta de Mini Pizzas con Base de Coliflor en freidora sin aceite


Las mini pizzas con base de coliflor son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un clásico de la cocina italiana sin sentir remordimientos. En esta receta, te enseñaré cómo hacerlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables. La base de coliflor le da un toque ligero y crujiente, perfecto para acompañar tus ingredientes favoritos.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 coliflor pequeña
  2. 1 huevo
  3. 1/4 taza de queso parmesano rallado
  4. 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  5. 1/2 taza de salsa de tomate
  6. Ingredientes adicionales al gusto: pepperoni, champiñones, pimientos, etc.

¿Cómo hacer Receta de Mini Pizzas con Base de Coliflor en freidora sin aceite paso a paso?

1. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C.

2. Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.

3. Coloca los floretes en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener una textura similar al arroz.

4. Transfiere la coliflor rallada a un paño limpio y exprime para eliminar el exceso de agua.

5. En un tazón, mezcla la coliflor exprimida, el huevo, el queso parmesano y la mitad del queso mozzarella.

6. Forma pequeñas bases redondas con la mezcla de coliflor y colócalas en la freidora precalentada.

7. Cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

8. Retira las bases de coliflor de la freidora y deja enfriar ligeramente.

9. Agrega salsa de tomate y los ingredientes adicionales al gusto sobre cada base.

10. Espolvorea el queso mozzarella restante sobre las mini pizzas.

11. Vuelve a colocar las mini pizzas en la freidora y cocina durante 5 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

12. Sirve caliente y disfruta de tus mini pizzas con base de coliflor en freidora sin aceite.

Consejos antes de hacer esta Receta de Mini Pizzas con Base de Coliflor en freidora sin aceite

Antes de hacer esta receta, asegúrate de exprimir bien la coliflor rallada para eliminar el exceso de agua. Esto ayudará a que las bases de coliflor sean más crujientes.

Puedes personalizar tus mini pizzas con tus ingredientes favoritos. Agrega pepperoni, champiñones, pimientos u otros ingredientes que te gusten.

Estas mini pizzas son perfectas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

Para presentarlas, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima y servirlas en una tabla de madera para darles un toque rústico.

Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta. Si quieres más ideas de recetas saludables, no dudes en explorar nuestras otras recetas abajo. ¡Buen provecho!

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