Las Mini Hamburguesas de Cordero con Tzatziki son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras. El cordero le da un sabor único y el tzatziki le aporta frescura y cremosidad. ¡No te pierdas esta exquisita combinación!
¿Cómo hacer Receta de Mini Hamburguesas de Cordero con Tzatziki en freidora sin aceite paso a paso?
1. En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, la cebolla picada, el ajo machacado, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla de carne y colócalas en la bandeja de la freidora sin aceite.
3. Cocina las hamburguesas en la freidora a 180°C durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
4. Mientras tanto, prepara el tzatziki. En un tazón, mezcla el pepino rallado y escurrido, el yogur griego, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta obtener una salsa cremosa.
5. Sirve las mini hamburguesas de cordero con el tzatziki por encima o como acompañamiento. Puedes servirlas en panecillos pequeños o como plato principal con una guarnición de ensalada.
Consejos antes de hacer esta Receta de Mini Hamburguesas de Cordero con Tzatziki en freidora sin aceite
Antes de preparar estas mini hamburguesas, asegúrate de que la carne de cordero esté bien fresca y de calidad. Puedes pedirle al carnicero que la muela para ti o hacerlo en casa si tienes una picadora de carne. Además, es importante escurrir bien el pepino rallado para evitar que el tzatziki quede aguado.
Para presentar esta receta, puedes colocar las mini hamburguesas en una tabla de madera y acompañarlas con un recipiente de tzatziki en el centro. También puedes servir el tzatziki en pequeños cuencos individuales para que cada comensal se sirva a su gusto. Estas mini hamburguesas son ideales como aperitivo o como parte de un menú de tapas. Combínalas con otras delicias mediterráneas como falafel, hummus y aceitunas. ¡Disfruta de esta sabrosa receta y descubre más delicias en nuestras recetas recomendadas abajo!
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