Receta de Koftas de Cordero en freidora sin aceite


Las Koftas de Cordero son una deliciosa opción para disfrutar de la carne de cordero de una manera diferente. En esta receta, te enseñaré cómo preparar estas jugosas y sabrosas albóndigas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de carne de cordero picada
  2. 1 cebolla picada finamente
  3. 2 dientes de ajo picados
  4. 1 cucharadita de comino molido
  5. 1 cucharadita de cilantro molido
  6. 1 cucharadita de pimentón dulce
  7. Sal y pimienta al gusto
  8. Pan rallado
  9. 1 huevo batido

¿Cómo hacer Receta de Koftas de Cordero en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un bol, mezcla la carne de cordero picada, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

2. Agrega el huevo batido y el pan rallado a la mezcla y vuelve a amasar hasta obtener una masa homogénea.

3. Forma pequeñas albóndigas con la masa y colócalas en la bandeja de la freidora sin aceite.

4. Programa la freidora a 180 grados Celsius y cocina las Koftas durante 15-20 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se doren de manera uniforme.

5. Una vez cocidas, retira las Koftas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Koftas de Cordero en freidora sin aceite

Antes de preparar esta deliciosa receta, te recomiendo tener en cuenta los siguientes consejos:

– Asegúrate de que la carne de cordero esté bien picada para obtener una textura suave en las Koftas.

– Puedes variar las especias según tu gusto personal. Añade un poco de chile en polvo si prefieres un toque picante.

– Sirve las Koftas de cordero con una salsa de yogur y hierbas frescas, como menta o cilantro, para realzar su sabor.

– Estas albóndigas son ideales para servir como plato principal acompañadas de arroz o ensalada. También puedes preparar mini Koftas y servirlas como aperitivo.

Espero que disfrutes de esta receta de Koftas de Cordero en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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