Receta de Hamburguesas de Tofu y Verduras en freidora sin aceite


Las hamburguesas de tofu y verduras son una opción deliciosa y saludable para aquellos que prefieren evitar la carne. En esta receta, utilizaremos una freidora sin aceite para cocinar las hamburguesas, lo que las hace aún más saludables. El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal y las verduras le agregan sabor y textura. ¡Vamos a empezar!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 250g de tofu firme
  2. 1 taza de zanahoria rallada
  3. 1 taza de calabacín rallado
  4. 1/2 taza de cebolla picada
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. 1/4 taza de pan rallado
  7. 2 cucharadas de salsa de soja
  8. 1 cucharadita de comino en polvo
  9. 1 cucharadita de pimentón ahumado
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Tofu y Verduras en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, desmenuza el tofu con las manos.

2. Agrega la zanahoria rallada, el calabacín rallado, la cebolla picada y el ajo picado al tazón.

3. Añade el pan rallado, la salsa de soja, el comino en polvo y el pimentón ahumado al tazón.

4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

5. Forma hamburguesas del tamaño deseado con la masa y colócalas en la freidora sin aceite precalentada a 180°C.

6. Cocina las hamburguesas durante 10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

7. Retira las hamburguesas de la freidora y sírvelas en panes de hamburguesa con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y salsa de yogur.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Tofu y Verduras en freidora sin aceite

Antes de comenzar, asegúrate de escurrir bien el tofu para eliminar el exceso de líquido y obtener una mejor textura en las hamburguesas. Puedes envolver el tofu en papel absorbente y colocar algo pesado encima durante unos minutos.

Para obtener una textura más firme en las hamburguesas, puedes refrigerar la masa durante 30 minutos antes de formarlas y cocinarlas.

Estas hamburguesas de tofu y verduras son deliciosas servidas con una ensalada fresca o con patatas asadas al horno. También puedes acompañarlas con una salsa de yogur o una salsa de aguacate para agregar más sabor.

¡Espero que disfrutes de esta receta de hamburguesas de tofu y verduras en freidora sin aceite! Si te gustó, asegúrate de revisar nuestras otras recetas saludables. ¡Buen provecho!

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