Receta de Hamburguesas de Salmón con Salsa de Eneldo en freidora sin aceite


Las hamburguesas de salmón con salsa de eneldo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne de res o pollo. Además, al cocinarlas en una freidora sin aceite, reducimos considerablemente la cantidad de grasa, convirtiéndolas en una opción aún más saludable.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de salmón fresco
  2. 1 huevo
  3. 1/4 de taza de pan rallado
  4. 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  5. 1 cucharada de mostaza dijon
  6. 1 cucharada de jugo de limón
  7. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Salmón con Salsa de Eneldo en freidora sin aceite paso a paso?

1. En primer lugar, corta el salmón en trozos pequeños y retira la piel y las espinas.

2. Coloca el salmón en un procesador de alimentos y pulsa varias veces hasta obtener una mezcla picada, pero no demasiado fina.

3. Transfiere la mezcla de salmón a un tazón y agrega el huevo, el pan rallado, el eneldo, la mostaza dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. Con las manos húmedas, forma las hamburguesas de salmón del tamaño deseado y colócalas en la bandeja de la freidora sin aceite.

5. Cocina las hamburguesas en la freidora precalentada a 180 grados Celsius durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

6. Mientras tanto, prepara la salsa de eneldo mezclando en un tazón el yogur griego, el eneldo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

7. Sirve las hamburguesas de salmón con la salsa de eneldo por encima y acompaña con una ensalada o panecillos integrales.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Salmón con Salsa de Eneldo en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que el salmón esté fresco y sin espinas. Además, es importante no procesar demasiado la mezcla de salmón, ya que queremos mantener cierta textura en las hamburguesas.

Para un sabor extra, puedes agregar algunas especias como ajo en polvo o cebolla en polvo a la mezcla de salmón. También puedes experimentar con diferentes hierbas y condimentos según tus preferencias.

Estas hamburguesas de salmón son una excelente opción para servir en una reunión o como plato principal en una cena especial. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, papas al horno o incluso en un panecillo integral con lechuga y tomate.

Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta de hamburguesas de salmón con salsa de eneldo en la freidora sin aceite. Si quieres más ideas de recetas saludables y deliciosas, no olvides revisar nuestras otras opciones a continuación. ¡Buen provecho!

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