Receta de Hamburguesas de Garbanzo y Zanahoria en freidora sin aceite


Las hamburguesas de garbanzo y zanahoria son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa vegetariana a las hamburguesas tradicionales. En esta receta, utilizaremos una freidora sin aceite para obtener una textura crujiente sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 taza de garbanzos cocidos
  2. 1 zanahoria rallada
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 1 cucharadita de comino en polvo
  6. 1 cucharadita de pimentón
  7. 1 cucharadita de cilantro en polvo
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. 1/2 taza de pan rallado
  10. Pan de hamburguesa y toppings al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Garbanzo y Zanahoria en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un procesador de alimentos, añade los garbanzos cocidos y tritúralos hasta obtener una consistencia gruesa.

2. En un sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

3. Agrega la zanahoria rallada y saltea por unos minutos más.

4. En un tazón grande, mezcla los garbanzos triturados, la cebolla, el ajo y la zanahoria salteada.

5. Añade el comino, el pimentón, el cilantro en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

6. Agrega el pan rallado y mezcla hasta que la masa se pueda moldear fácilmente.

7. Forma las hamburguesas con la masa y colócalas en la freidora sin aceite precalentada.

8. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

9. Retira las hamburguesas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Garbanzo y Zanahoria en freidora sin aceite

Antes de comenzar a hacer esta receta, asegúrate de que los garbanzos estén bien cocidos para obtener la textura adecuada en las hamburguesas. También puedes utilizar garbanzos enlatados, pero asegúrate de enjuagarlos bien antes de usarlos.

Para obtener una textura más crujiente, puedes rociar las hamburguesas con un poco de aceite de oliva antes de colocarlas en la freidora sin aceite.

Estas hamburguesas son deliciosas servidas en pan de hamburguesa con tus toppings favoritos, como lechuga, tomate, cebolla y salsa de yogur. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca o papas fritas al horno.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesas de garbanzo y zanahoria en freidora sin aceite. ¡Bon appétit!

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