Receta de Hamburguesas de Garbanzo con Salsa de Tahini en freidora sin aceite


Las hamburguesas de garbanzo con salsa de tahini son una deliciosa opción vegetariana para disfrutar en cualquier momento. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a las hamburguesas tradicionales. Además, al cocinarlas en una freidora sin aceite, se reducen las calorías y se obtiene una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de grasa.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 taza de garbanzos cocidos
  2. 1 cebolla pequeña, picada
  3. 2 dientes de ajo, picados
  4. 1 zanahoria, rallada
  5. 1 cucharadita de comino en polvo
  6. 1 cucharadita de pimentón
  7. Sal y pimienta al gusto
  8. 1/4 taza de harina de garbanzo
  9. Para la salsa de tahini:
  10. 2 cucharadas de tahini
  11. 2 cucharadas de jugo de limón
  12. 2 cucharadas de agua
  13. Sal al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Garbanzo con Salsa de Tahini en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un procesador de alimentos, agregar los garbanzos, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Transferir la mezcla a un tazón y agregar la harina de garbanzo. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3. Formar hamburguesas del tamaño deseado con la mezcla de garbanzo y colocarlas en la freidora sin aceite precalentada a 180°C. Cocinar durante 10-12 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

4. Mientras tanto, preparar la salsa de tahini mezclando el tahini, el jugo de limón, el agua y la sal en un tazón pequeño. Mezclar hasta obtener una salsa suave y cremosa.

5. Servir las hamburguesas de garbanzo con la salsa de tahini y acompañar con panecillos, lechuga, tomate y otros ingredientes de tu elección.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Garbanzo con Salsa de Tahini en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que los garbanzos estén bien cocidos y escurridos para obtener una textura adecuada en las hamburguesas. También puedes agregar otros condimentos o especias a la mezcla de garbanzo para personalizar el sabor.

Para una presentación más atractiva, puedes servir las hamburguesas en panecillos integrales y acompañarlas con rodajas de tomate, lechuga fresca y pepinillos encurtidos. Esta receta también se puede combinar con una ensalada fresca o papas fritas al horno.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesas de garbanzo con salsa de tahini en freidora sin aceite. Si te ha gustado, no olvides explorar nuestras otras recetas vegetarianas y saludables. ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *