Receta de Hamburguesas de Frijoles Negros y Maíz en freidora sin aceite


Las hamburguesas de frijoles negros y maíz son una opción deliciosa y saludable para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana a la hamburguesa tradicional. Esta receta es especialmente interesante porque se cocina en una freidora sin aceite, lo que reduce considerablemente la cantidad de grasa en comparación con las hamburguesas fritas tradicionales. Además, los frijoles negros y el maíz le dan a estas hamburguesas una textura y sabor únicos.

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Ingredientes

  1. 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  2. 1 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
  3. 1/2 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 1/2 taza de pan rallado
  6. 1 cucharadita de comino en polvo
  7. 1 cucharadita de paprika
  8. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Frijoles Negros y Maíz en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, aplasta los frijoles negros con un tenedor hasta obtener una consistencia gruesa.

2. Agrega el maíz, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el comino en polvo, la paprika, la sal y la pimienta al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

3. Forma hamburguesas con la mezcla de frijoles negros y maíz. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero asegúrate de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

5. Coloca las hamburguesas en la canasta de la freidora sin aceite y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

6. Retira las hamburguesas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Frijoles Negros y Maíz en freidora sin aceite

Antes de hacer esta receta, asegúrate de escurrir y enjuagar bien los frijoles negros y el maíz para eliminar el exceso de sal y conservantes. También puedes agregar otros condimentos y especias según tu gusto, como cilantro picado, pimienta de cayena o salsa picante.

Para que las hamburguesas tengan una consistencia más firme, puedes refrigerar la mezcla durante 30 minutos antes de formar las hamburguesas. Esto ayudará a que se mantengan unidas durante la cocción.

Estas hamburguesas de frijoles negros y maíz son deliciosas servidas en un pan de hamburguesa con lechuga, tomate y aguacate. También puedes acompañarlas con papas fritas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta opción saludable y sabrosa!

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