Receta de Hamburguesas de Cordero con Salsa de Yogur en freidora sin aceite


Las hamburguesas de cordero son una alternativa deliciosa y diferente a las clásicas hamburguesas de carne de res. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas jugosas hamburguesas de cordero acompañadas de una refrescante salsa de yogur, todo cocinado en una freidora sin aceite para una opción más saludable. ¡Vamos a cocinar!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de carne de cordero molida
  2. 1 cebolla pequeña, finamente picada
  3. 2 dientes de ajo, machacados
  4. 1 cucharadita de comino en polvo
  5. 1 cucharadita de pimentón dulce
  6. 1 cucharadita de sal
  7. 1/2 cucharadita de pimienta negra
  8. 1/4 de taza de pan rallado
  9. 1/4 de taza de perejil fresco, picado
  10. Para la salsa de yogur:
  11. 1 taza de yogur natural
  12. 1 cucharada de jugo de limón
  13. 1 cucharada de aceite de oliva
  14. 1 diente de ajo, machacado
  15. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Hamburguesas de Cordero con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, la cebolla picada, el ajo machacado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra, el pan rallado y el perejil fresco picado. Amasa bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

2. Divide la mezcla en porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

4. Coloca las hamburguesas en la canasta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

5. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur natural, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo machacado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.

6. Sirve las hamburguesas de cordero calientes, acompañadas de la salsa de yogur. Puedes servirlas en panecillos con lechuga y tomate, o simplemente con una guarnición de ensalada fresca.

Consejos antes de hacer esta Receta de Hamburguesas de Cordero con Salsa de Yogur en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar estas hamburguesas de cordero, asegúrate de que la carne esté bien fría para facilitar su manipulación. También puedes agregar otros condimentos de tu preferencia, como orégano o cilantro, para darle un toque personalizado a la receta.

Para presentar estas hamburguesas, puedes colocarlas en panecillos de hamburguesa junto con lechuga, tomate y cebolla. También puedes servirlas sobre una cama de arroz o con una guarnición de patatas fritas. La salsa de yogur es el complemento perfecto, pero también puedes agregarle salsa de tzatziki o salsa de ajo para darle aún más sabor.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesas de cordero con salsa de yogur en freidora sin aceite. Si quieres descubrir más recetas como esta, no dudes en explorar las opciones que tenemos para ti. ¡Buen provecho!

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