Receta de Galletas de Jengibre y Melaza en freidora sin aceite


Las galletas de jengibre y melaza son un clásico de la temporada navideña. Esta receta te enseñará a hacerlas de manera fácil y rápida, utilizando una freidora sin aceite para obtener un resultado más saludable. Estas galletas son perfectas para compartir en reuniones familiares o regalar como detalle a tus seres queridos. Su aroma a especias y su textura crujiente las convierten en un verdadero placer para el paladar. ¡Vamos a cocinar!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 tazas de harina
  2. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  3. 1 cucharadita de jengibre en polvo
  4. 1/2 cucharadita de canela en polvo
  5. 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
  6. 1/4 cucharadita de sal
  7. 1/2 taza de melaza
  8. 1/4 taza de azúcar moreno
  9. 1/4 taza de mantequilla derretida
  10. 1 huevo
  11. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  12. Azúcar glas para decorar

¿Cómo hacer Receta de Galletas de Jengibre y Melaza en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo de olor y la sal.

2. En otro tazón, mezcla la melaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla.

3. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Refrigera durante al menos 1 hora.

5. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

6. Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada con un rodillo. Corta las galletas con moldes de diferentes formas.

7. Coloca las galletas en la cesta de la freidora sin aceite, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.

8. Cocina las galletas en la freidora durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

9. Retira las galletas de la freidora y déjalas enfriar completamente antes de decorar con azúcar glas.

Consejos antes de hacer esta Receta de Galletas de Jengibre y Melaza en freidora sin aceite

1. Asegúrate de refrigerar la masa antes de extenderla para que sea más fácil de manejar.

2. Puedes agregar un toque de nuez moscada o pimienta de Jamaica a la mezcla de especias para darle un sabor extra.

3. Decora las galletas con glaseado real en lugar de azúcar glas para un acabado más elegante.

4. Estas galletas son deliciosas por sí solas, pero también puedes servirlas con una taza de té o café caliente.

5. Combínalas con otras galletas navideñas y crea una bandeja de dulces para regalar.

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas galletas de jengibre y melaza en freidora sin aceite! No olvides explorar nuestras otras recetas navideñas para seguir sorprendiendo a tus seres queridos en esta temporada.

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