Receta de Empanadas de Champiñones y Queso en freidora sin aceite


Las empanadas de champiñones y queso son una deliciosa opción para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana o simplemente desean probar algo diferente. En esta receta, te enseñaré cómo hacer estas empanadas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de champiñones frescos, picados en trozos pequeños
  2. 1 cebolla grande, picada finamente
  3. 2 dientes de ajo, picados
  4. 200 gramos de queso mozzarella, rallado
  5. 1 cucharada de aceite de oliva
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. 16 discos de masa para empanadas

¿Cómo hacer Receta de Empanadas de Champiñones y Queso en freidora sin aceite paso a paso?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

2. Añade los champiñones picados a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y hayan liberado su jugo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

3. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla de champiñones.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

5. Rellena cada disco de masa para empanadas con una cucharada de la mezcla de champiñones y una cucharada de queso rallado.

6. Cierra los discos de masa, sellando los bordes con un tenedor.

7. Coloca las empanadas en la freidora sin aceite y cocínalas durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

8. Sirve las empanadas calientes y disfrútalas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

Consejos antes de hacer esta Receta de Empanadas de Champiñones y Queso en freidora sin aceite

Antes de comenzar a hacer esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de champiñones, como espinacas o pimientos, para darle más sabor y textura.

Para obtener una masa más crujiente, puedes pincelar las empanadas con huevo batido antes de cocinarlas en la freidora sin aceite.

Estas empanadas son perfectas para servir como aperitivo en una reunión o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. También puedes combinarlas con una salsa de yogur o una salsa picante para darles un toque extra de sabor.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de empanadas de champiñones y queso en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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