Las croquetas de papa y huevo son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como guarnición. En esta receta, te enseñaré cómo hacerlas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras.
¿Cómo hacer Receta de Croquetas de Papa y Huevo en freidora sin aceite paso a paso?
1. Comienza por cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Luego, pélalas y aplástalas con un tenedor en un tazón grande.
2. Agrega los huevos, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta al tazón con las papas aplastadas. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de croquetas.
4. Precalienta la freidora sin aceite a 200°C durante unos minutos.
5. Coloca las croquetas en la cesta de la freidora, asegurándote de que estén separadas entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
6. Cocina las croquetas en la freidora sin aceite durante aproximadamente 15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
7. Retira las croquetas de la freidora y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección.
Consejos antes de hacer esta Receta de Croquetas de Papa y Huevo en freidora sin aceite
Antes de hacer esta receta, asegúrate de que las papas estén bien cocidas para facilitar el aplastado y mezclado con los demás ingredientes. También puedes agregar otros condimentos o especias a la masa, como perejil, cebollino o paprika, para darle más sabor.
Estas croquetas de papa y huevo son ideales para servir como aperitivo en una reunión o como guarnición en un plato principal. Puedes combinarlas con una ensalada fresca o con carnes a la parrilla. ¡Seguro que serán un éxito!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de croquetas de papa y huevo en freidora sin aceite. Si te gustó, te invito a explorar más recetas en nuestro sitio web. ¡Buen provecho!
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