Receta de Croquetas de Jamón en freidora sin aceite


Las croquetas de jamón son un clásico de la cocina española, pero en esta receta le daremos un giro saludable al cocinarlas en una freidora sin aceite. El resultado será unas croquetas crujientes por fuera y suaves por dentro, pero con menos grasa. ¡Una opción perfecta para disfrutar de este delicioso bocado sin remordimientos!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 200 gramos de jamón serrano picado
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 100 gramos de harina
  6. 500 ml de leche
  7. Sal y pimienta al gusto
  8. 2 huevos batidos
  9. Pan rallado

¿Cómo hacer Receta de Croquetas de Jamón en freidora sin aceite paso a paso?

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.

2. Agrega el jamón serrano picado y cocina por unos minutos.

3. Añade la harina y mezcla bien para formar una pasta.

4. Incorpora la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Retira la mezcla del fuego y deja enfriar.

7. Forma las croquetas con la masa enfriada. Pasa cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.

8. Precalienta la freidora sin aceite a 200 grados Celsius.

9. Coloca las croquetas en la cesta de la freidora y cocina por 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

10. Sirve las croquetas de jamón calientes y disfruta.

Consejos antes de hacer esta Receta de Croquetas de Jamón en freidora sin aceite

1. Es importante dejar enfriar la masa antes de formar las croquetas, ya que así será más fácil trabajar con ella.

2. Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hornear las croquetas a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

3. Puedes acompañar las croquetas de jamón con una salsa de tomate casera o una mayonesa de ajo.

4. Estas croquetas son ideales como entrante o como parte de un plato principal. Combínalas con una ensalada fresca o unas patatas fritas.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de croquetas de jamón en freidora sin aceite! Si te ha gustado, no dudes en probar nuestras otras recetas que te dejamos abajo.

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