Las costillas BBQ son un clásico de la cocina americana, pero ahora puedes disfrutar de su delicioso sabor sin necesidad de freírlas en aceite. En esta receta te enseñaremos cómo hacer costillas BBQ en una freidora sin aceite, utilizando tecnología de aire caliente para obtener un resultado crujiente y jugoso.
¿Cómo hacer Receta de Costillas BBQ en freidora sin aceite paso a paso?
1. Prepara las costillas: Retira la membrana plateada de la parte posterior del rack de costillas. Luego, mezcla la sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika en un tazón. Espolvorea esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrir todos los lados.
2. Precalienta la freidora: Enciende la freidora sin aceite y precaliéntala a 180°C.
3. Cocina las costillas: Coloca las costillas en la canasta de la freidora sin aceite y cierra la tapa. Cocina las costillas durante 30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
4. Agrega la salsa BBQ: Pasados los 30 minutos, abre la freidora y pincela las costillas con la salsa BBQ. Cierra la tapa y cocina por 5 minutos más.
5. Sirve y disfruta: Retira las costillas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, córtalas en porciones individuales y sírvelas con más salsa BBQ por encima. ¡Listo para disfrutar!
Consejos antes de hacer esta Receta de Costillas BBQ en freidora sin aceite
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de que las costillas estén a temperatura ambiente para obtener una cocción más uniforme. Además, puedes marinar las costillas en la salsa BBQ durante unas horas antes de cocinarlas para intensificar el sabor.
Para presentar las costillas BBQ, puedes acompañarlas con unas papas fritas caseras o una ensalada fresca. También puedes servirlas como parte de un menú de barbacoa con otros platos como pollo a la parrilla o maíz asado.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de costillas BBQ en freidora sin aceite. Si quieres descubrir más recetas como esta, te invitamos a explorar nuestras otras opciones de platos a base de carne y aperitivos.
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