Receta de Chips de Yuca con Salsa Picante en freidora sin aceite


Los chips de yuca son una deliciosa alternativa a las papas fritas tradicionales. En esta receta, te enseñaré cómo hacer chips de yuca crujientes y sabrosos utilizando una freidora sin aceite. Además, los acompañaremos con una salsa picante para darles un toque extra de sabor.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 yucas grandes
  2. Sal al gusto
  3. 1 cucharada de aceite de oliva
  4. 1 cucharadita de paprika
  5. 1/2 cucharadita de comino
  6. 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  7. 1/2 cucharadita de pimienta
  8. Para la salsa picante:
  9. 2 tomates
  10. 1 cebolla
  11. 2 chiles jalapeños
  12. 1 diente de ajo
  13. 1 cucharada de vinagre
  14. Sal al gusto

¿Cómo hacer Receta de Chips de Yuca con Salsa Picante en freidora sin aceite paso a paso?

1. Pelar las yucas y cortarlas en rodajas finas.

2. En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, la paprika, el comino, el ajo en polvo y la pimienta.

3. Agregar las rodajas de yuca a la mezcla y asegurarse de que todas las rodajas estén cubiertas con la mezcla de especias.

4. Precalentar la freidora sin aceite a 200°C.

5. Colocar las rodajas de yuca en la canasta de la freidora sin aceite en una sola capa.

6. Cocinar las rodajas de yuca en la freidora sin aceite durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

7. Mientras tanto, preparar la salsa picante. Picar finamente los tomates, la cebolla, los chiles jalapeños y el ajo.

8. En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén dorados.

9. Agregar los tomates y los chiles jalapeños picados a la sartén y cocinar durante unos minutos.

10. Añadir el vinagre y la sal, y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.

11. Retirar las rodajas de yuca de la freidora sin aceite y servir con la salsa picante.

Consejos antes de hacer esta Receta de Chips de Yuca con Salsa Picante en freidora sin aceite

Antes de hacer esta receta, asegúrate de cortar las rodajas de yuca lo más finas posible para obtener chips crujientes. También puedes remojar las rodajas de yuca en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas para eliminar el exceso de almidón y obtener una textura más crujiente.

Esta receta de chips de yuca con salsa picante es perfecta como aperitivo o acompañamiento. Puedes servirla con guacamole, salsa de queso o incluso con hummus. También puedes combinarla con platos principales como tacos, hamburguesas o ensaladas.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de chips de yuca con salsa picante. Si te gustó esta receta, asegúrate de revisar nuestras otras recetas de aperitivos y platos principales. ¡Buen provecho!

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