Receta de Chips de Remolacha con Salsa Tzatziki en freidora sin aceite


Los chips de remolacha son una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas tradicionales. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer chips de remolacha crujientes en una freidora sin aceite, y los serviremos con una refrescante salsa tzatziki. Esta combinación de sabores y texturas seguramente te sorprenderá.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 remolachas grandes
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. Sal y pimienta al gusto
  4. Para la salsa tzatziki:
  5. 1 pepino
  6. 1 taza de yogur griego
  7. 2 dientes de ajo picados
  8. 2 cucharadas de jugo de limón
  9. 1 cucharada de aceite de oliva
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Chips de Remolacha con Salsa Tzatziki en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava y pela las remolachas. Corta en rodajas muy finas, preferiblemente utilizando una mandolina.

2. Coloca las rodajas de remolacha en un tazón y añade el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

4. Coloca las rodajas de remolacha en la canasta de la freidora en una sola capa. Si es necesario, cocina en lotes para evitar que se amontonen.

5. Cocina las rodajas de remolacha durante 10-12 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas. Revísalas regularmente para evitar que se quemen.

6. Mientras tanto, prepara la salsa tzatziki. Ralla el pepino y exprime el exceso de líquido. En un tazón, mezcla el yogur griego, el pepino rallado, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

7. Una vez que las chips de remolacha estén listas, retíralas de la freidora y déjalas enfriar.

8. Sirve las chips de remolacha con la salsa tzatziki y disfruta.

Consejos antes de hacer esta Receta de Chips de Remolacha con Salsa Tzatziki en freidora sin aceite

1. Asegúrate de cortar las rodajas de remolacha lo más finas posible para obtener chips crujientes.

2. Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hornear las chips de remolacha en el horno a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

3. La salsa tzatziki se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 24 horas para que los sabores se mezclen.

4. Puedes servir las chips de remolacha como aperitivo, acompañamiento de platos principales o como guarnición. También se pueden combinar con hummus u otras salsas.

5. Experimenta con diferentes condimentos para darle a las chips de remolacha sabores adicionales, como pimentón ahumado, orégano o comino.

Esperamos que disfrutes de esta receta saludable y sabrosa. ¡Buen provecho!

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