Receta de Chips de Batata con Salsa de Yogur y Menta en freidora sin aceite


Los chips de batata con salsa de yogur y menta son una deliciosa opción de aperitivo saludable para disfrutar en cualquier momento. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales, ya que se cocinan en una freidora sin aceite. La batata, también conocida como boniato, es una excelente fuente de vitamina A y fibra, y su sabor dulce combina perfectamente con la refrescante salsa de yogur y menta.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 batatas grandes
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. 1 cucharadita de sal
  4. 1/2 cucharadita de pimienta
  5. 1/2 taza de yogur griego
  6. 2 cucharadas de menta fresca picada
  7. 1 cucharada de jugo de limón
  8. 1 diente de ajo picado

¿Cómo hacer Receta de Chips de Batata con Salsa de Yogur y Menta en freidora sin aceite paso a paso?

1. Lava las batatas y córtalas en rodajas finas.

2. Coloca las rodajas de batata en un recipiente y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 200 grados Celsius.

4. Coloca las rodajas de batata en la canasta de la freidora, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.

5. Cocina las batatas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur y menta. En un tazón, mezcla el yogur griego, la menta fresca picada, el jugo de limón y el ajo picado. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.

7. Una vez que las batatas estén listas, retíralas de la freidora y sírvelas con la salsa de yogur y menta.

Consejos antes de hacer esta Receta de Chips de Batata con Salsa de Yogur y Menta en freidora sin aceite

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de lavar bien las batatas para eliminar cualquier suciedad. También puedes dejar la piel si prefieres una textura más crujiente en los chips.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes cocinar las batatas en el horno a 200 grados Celsius durante aproximadamente 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

Estos chips de batata con salsa de yogur y menta son perfectos para servir como aperitivo en una fiesta o como guarnición para acompañar platos principales. También puedes combinarlos con otras salsas como salsa de tomate o salsa de aguacate.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

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