Los calabacines rellenos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una comida ligera y sabrosa. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos calabacines rellenos en una freidora sin aceite, lo que los hace aún más saludables. ¡Vamos a empezar!
200 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o pollo)
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 zanahoria, rallada
1 pimiento rojo, picado
1 taza de arroz cocido
Sal y pimienta al gusto
Queso rallado para gratinar
¿Cómo hacer Receta de Calabacines Rellenos en freidora sin aceite paso a paso?
1. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Retira la pulpa con cuidado y reserva las mitades.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
4. Añade la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina por unos minutos más.
5. Agrega el arroz cocido y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Rellena las mitades de calabacín con la mezcla de carne y arroz.
7. Coloca los calabacines rellenos en la freidora sin aceite y cocina a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos.
8. Espolvorea queso rallado por encima de los calabacines y gratina en la freidora sin aceite durante unos minutos más, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
9. Sirve los calabacines rellenos calientes y disfruta.
Consejos antes de hacer esta Receta de Calabacines Rellenos en freidora sin aceite
Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. También es importante lavar bien los calabacines antes de cortarlos y retirar la pulpa con cuidado para no romper las mitades.
Puedes variar el relleno de los calabacines según tus preferencias. Puedes agregar otros vegetales como champiñones, espinacas o maíz, e incluso puedes sustituir la carne por tofu o queso para una versión vegetariana.
Para presentar los calabacines rellenos, puedes acompañarlos con una ensalada fresca o arroz blanco. También puedes servirlos como plato principal junto con patatas asadas o puré de patatas.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de calabacines rellenos en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestras otras recetas saludables y deliciosas. ¡Hasta la próxima!
Disfruta de más recetas saludables con estos libros
