Receta de Brochetas de Vegetales con Salsa de Balsámico en freidora sin aceite


Las brochetas de vegetales son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas brochetas de vegetales con salsa de balsámico en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 1 calabacín
  2. 1 berenjena
  3. 1 pimiento rojo
  4. 1 pimiento amarillo
  5. 1 cebolla roja
  6. 1 taza de champiñones
  7. 2 cucharadas de aceite de oliva
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. Para la salsa de balsámico:
  10. 1/4 de taza de vinagre balsámico
  11. 1 cucharada de miel
  12. 1 diente de ajo picado
  13. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Vegetales con Salsa de Balsámico en freidora sin aceite paso a paso?

1. Corta el calabacín, la berenjena, los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño.

2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agrega los vegetales y revuelve para que queden bien cubiertos.

3. Ensarta los vegetales en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

5. Coloca las brochetas en la freidora y cocina durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas.

6. Mientras tanto, prepara la salsa de balsámico. En una sartén pequeña, calienta el vinagre balsámico a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el fuego y agrega la miel, el ajo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

7. Retira las brochetas de la freidora y sirve con la salsa de balsámico.

Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Vegetales con Salsa de Balsámico en freidora sin aceite

1. Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como tomates cherry o champiñones.

2. Si no tienes una freidora sin aceite, puedes cocinar las brochetas en el horno a 180°C durante 20-25 minutos.

3. Puedes servir las brochetas como plato principal acompañadas de arroz integral o quinoa, o como guarnición de carnes a la parrilla.

4. Para una presentación más elegante, puedes espolvorear las brochetas con hojas de albahaca fresca antes de servir.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta de brochetas de vegetales con salsa de balsámico en freidora sin aceite! No olvides explorar nuestras otras recetas para descubrir más opciones deliciosas.

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