Las brochetas de tofu y verduras con salsa teriyaki son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana y además se prepara en una freidora sin aceite, lo que la hace aún más saludable.
¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Tofu y Verduras con Salsa Teriyaki en freidora sin aceite paso a paso?
1. Comienza por preparar la salsa teriyaki. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel o sirope de arce, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado. Reserva.
2. Corta el tofu en cubos y deja que escurra el exceso de líquido. Corta los pimientos, la cebolla y la zanahoria en trozos del mismo tamaño que el tofu.
3. Ensarta los cubos de tofu y las verduras en brochetas, alternando los ingredientes.
4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C. Coloca las brochetas en la cesta de la freidora y cocina durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por todos lados.
5. Retira las brochetas de la freidora y pincélalas con la salsa teriyaki que preparaste anteriormente. Vuelve a colocarlas en la freidora por 2-3 minutos más para que se caramelice la salsa.
6. Sirve las brochetas de tofu y verduras con salsa teriyaki caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Tofu y Verduras con Salsa Teriyaki en freidora sin aceite
Antes de preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y de haber cortado los vegetales y el tofu en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Si no tienes una freidora sin aceite, puedes hacer estas brochetas en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Para una presentación más atractiva, puedes intercalar los ingredientes en las brochetas de manera que haya un equilibrio de colores. Además, puedes espolvorear semillas de sésamo tostadas por encima antes de servir.
Estas brochetas son ideales para servir como plato principal junto con arroz al vapor o fideos de soba. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de yogur con hierbas.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de tofu y verduras con salsa teriyaki en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!
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