Receta de Brochetas de Tofu y Vegetales Asados en freidora sin aceite


Las brochetas de tofu y vegetales asados son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables y bajas en grasas. El tofu, al ser una excelente fuente de proteínas vegetales, se combina perfectamente con los vegetales asados, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 200g de tofu firme
  2. 1 pimiento rojo
  3. 1 pimiento verde
  4. 1 cebolla
  5. 1 calabacín
  6. 1 berenjena
  7. 2 cucharadas de salsa de soja
  8. 1 cucharada de aceite de oliva
  9. Especias al gusto (puedes utilizar pimentón, ajo en polvo, orégano, etc.)
  10. Palitos de brocheta

¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Tofu y Vegetales Asados en freidora sin aceite paso a paso?

1. Corta el tofu en cubos y colócalo en un recipiente. Añade la salsa de soja y las especias al gusto. Mezcla bien y deja marinar durante al menos 30 minutos.

2. Mientras tanto, lava y corta los pimientos, la cebolla, el calabacín y la berenjena en trozos del mismo tamaño.

3. Ensarta los trozos de tofu y vegetales en los palitos de brocheta, alternando los ingredientes según tu preferencia.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

5. Pincela los ingredientes con aceite de oliva y colócalos en la freidora. Cocina durante 15-20 minutos, volteando las brochetas a mitad de la cocción.

6. Retira las brochetas de tofu y vegetales asados de la freidora y sirve caliente.

Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Tofu y Vegetales Asados en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que el tofu esté bien escurrido para evitar que suelte agua durante la cocción. Puedes envolverlo en papel absorbente y colocar algo pesado encima durante unos minutos.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer estas brochetas en el horno. Precalienta el horno a 200°C y cocina las brochetas durante aproximadamente 25-30 minutos, volteándolas a mitad de la cocción.

Estas brochetas de tofu y vegetales asados son ideales para servir como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o arroz integral. También puedes agregar otros vegetales de tu elección, como champiñones o tomates cherry.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta! No olvides explorar nuestras otras recetas saludables y sabrosas para seguir disfrutando de una alimentación equilibrada.

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