Receta de Brochetas de Tofu y Champiñones en freidora sin aceite


Las brochetas de tofu y champiñones son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como plato principal. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables y ligeras.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 200 gramos de tofu firme
  2. 200 gramos de champiñones
  3. 1 pimiento rojo
  4. 1 cebolla
  5. 2 cucharadas de salsa de soja
  6. 1 cucharada de aceite de sésamo
  7. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Tofu y Champiñones en freidora sin aceite paso a paso?

1. Corta el tofu en cubos de aproximadamente 2 cm y los champiñones en mitades.

2. Corta el pimiento rojo y la cebolla en trozos del mismo tamaño que los cubos de tofu.

3. En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.

4. Agrega los cubos de tofu a la mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

5. Ensarta en palitos de brocheta alternando los cubos de tofu, champiñones, pimiento rojo y cebolla.

6. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante 5 minutos.

7. Coloca las brochetas en la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a mitad de tiempo.

8. Retira las brochetas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Tofu y Champiñones en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que el tofu esté bien escurrido para evitar que se deshaga durante la cocción. Puedes envolverlo en papel absorbente y colocar un peso encima durante unos minutos.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer estas brochetas en el horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea las brochetas durante 20-25 minutos, volteándolas a mitad de tiempo.

Las brochetas de tofu y champiñones son deliciosas servidas con una salsa de yogur o una salsa de maní. También puedes acompañarlas con arroz integral o una ensalada fresca.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta saludable y deliciosa! No olvides explorar nuestras otras recetas para descubrir más platos deliciosos.

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