Las brochetas de pollo y vegetales son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas en una freidora sin aceite, utilizando solo ingredientes frescos y sabrosos. Además, las acompañaremos con una deliciosa salsa de ajo que le dará un toque extra de sabor. ¡Vamos a cocinar!
¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Pollo y Vegetales con Salsa de Ajo en freidora sin aceite paso a paso?
1. En un recipiente, mezcla el pollo, los pimientos, la cebolla y el calabacín. Agrega el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de los sabores.
2. Ensambla las brochetas, alternando los trozos de pollo y vegetales en los palitos de brocheta.
3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.
4. Coloca las brochetas en la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
5. Mientras tanto, prepara la salsa de ajo. En un recipiente pequeño, mezcla 3 cucharadas de yogur griego, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.
6. Una vez que las brochetas estén doradas y cocidas, retíralas de la freidora y sírvelas junto con la salsa de ajo.
Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Pollo y Vegetales con Salsa de Ajo en freidora sin aceite
Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y cortados en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. También puedes agregar otros vegetales de tu elección, como champiñones o tomates cherry, para darle más variedad a las brochetas.
Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar el pollo y los vegetales en la mezcla de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y se mezclen aún más.
Para presentar esta receta, puedes acompañar las brochetas con una ensalada fresca y ligera, arroz blanco o incluso con unas papas asadas. ¡Las posibilidades son infinitas! Además, puedes decorar el plato con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de pollo y vegetales con salsa de ajo en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!
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