Las brochetas de pollo y pimiento con salsa de yogur son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables y ligeras. El pollo queda jugoso y tierno, mientras que los pimientos le aportan un toque de color y sabor. La salsa de yogur le da un toque refrescante y cremoso que complementa perfectamente los sabores de las brochetas.
2 pimientos de colores diferentes, cortados en trozos
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa de yogur:
1 taza de yogur natural
1 diente de ajo, picado finamente
Jugo de medio limón
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Pollo y Pimiento con Salsa de Yogur en freidora sin aceite paso a paso?
1. En un recipiente, mezcla el pollo, los pimientos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
2. Ensarta los trozos de pollo y pimiento en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua.
3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.
4. Coloca las brochetas en la freidora y cocina durante 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
5. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur. En un recipiente, mezcla el yogur, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Una vez que las brochetas estén cocidas, retíralas de la freidora y sírvelas con la salsa de yogur.
Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Pollo y Pimiento con Salsa de Yogur en freidora sin aceite
1. Puedes marinar el pollo en una mezcla de especias antes de ensartarlo en las brochetas para darle aún más sabor.
2. Si utilizas brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 30 minutos antes de ensartar los ingredientes para evitar que se quemen en la freidora.
3. Puedes acompañar las brochetas con una ensalada fresca o arroz integral para tener una comida completa y equilibrada.
4. Para presentarlas de manera más atractiva, puedes intercalar los trozos de pollo y pimiento en las brochetas para crear un contraste de colores.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de pollo y pimiento con salsa de yogur en freidora sin aceite! Prueba a combinarlas con otros platos mediterráneos como hummus, tabulé o falafel para crear un menú completo. Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar nuestras otras recetas saludables y sabrosas.
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