Las brochetas de pollo teriyaki son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo sabroso y saludable. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables sin perder su sabor y textura crujiente. El pollo se marina en una deliciosa salsa teriyaki casera, que le da un toque dulce y salado irresistible. Acompañadas de vegetales frescos, estas brochetas son perfectas para una comida ligera o como aperitivo en una reunión con amigos.
500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en cubos
1 pimiento rojo, cortado en trozos
1 pimiento verde, cortado en trozos
1 cebolla roja, cortada en trozos
Para la marinada teriyaki:
1/4 de taza de salsa de soja
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre rallado
¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Pollo Teriyaki en freidora sin aceite paso a paso?
1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes de la marinada teriyaki hasta que estén bien combinados.
2. Agrega los cubos de pollo a la marinada y revuélvelos para asegurarte de que estén completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.
4. Ensarta los cubos de pollo marinados en palitos de brocheta, alternando con los trozos de pimiento y cebolla.
5. Coloca las brochetas en la freidora sin aceite y cocina durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales estén tiernos.
6. Retira las brochetas de la freidora y sirve caliente.
Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Pollo Teriyaki en freidora sin aceite
Antes de comenzar a preparar las brochetas, asegúrate de remojar los palitos de brocheta en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la freidora sin aceite.
Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes hacer estas brochetas en el horno. Precalienta el horno a 200°C y coloca las brochetas en una bandeja forrada con papel de aluminio. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
Estas brochetas de pollo teriyaki son deliciosas por sí solas, pero también puedes servirlas con arroz blanco o fideos de soba para una comida más completa.
Para presentarlas, puedes espolvorear semillas de sésamo tostadas por encima y decorar con cilantro fresco picado.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de pollo teriyaki en freidora sin aceite! No dudes en probar nuestras otras recetas de cocina saludables que tenemos para ti.
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